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Les Cupcakes "Hamburgers"

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Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Prune le Lun 17 Mai 2010, 13:24

Rappel du premier message :

Alors vous me direz pourquoi un sujet rien que pour eux? Parce que ça aurait pu prendre trop de place sur les autres topics et je crois que ça merite un topic rien que pour cette recette

Alors je commence!
Tout d'abord des muffins nature:
Spoiler:
Puis faire une plaque de brownies au chocolat:
Spoiler:
On prepare "les sauces", on prend une glace vanille et des colorants (oui, je sais mais là obligé!)et on met dans des poches à douilles!
Spoiler:
et on commence le montage:
Spoiler:
Au final le rendu sera celui-là:
Spoiler:

Ensuite on s'occupe des frites, on prend une pâte feuilletée:
Spoiler:

Je sais ce que vous allez me dire, mais les papiers on peut les trouver où?
Et bien ici!
card stock
vellum
tracing paper
4-page pdf (636 KB) here

Voilà et bon appétit!

(tiré du site Bakerella)



Je rajoute la recette du Glaçage "philadelphia" donné par Quiddity (merci à toi!)
Code:
Voici la recette du glaçage "cream cheese" trouvé sur le même site :

1 tasse (250ml) de fromage frais, type Philadelphia ou St Moret à température ambiante
1 tasse de beurre à température ambiante
1cuillère à café de vanille liquide
6 tasses de sucre glace

    * Tamiser le sucre et réserver
    * Battre le fromage et le beurre à vitesse rapide jusqu'à une crème onctueuse. Ajouter la vanille.
    * Ajouter le sucre glace une demi-tasse à la fois en raclant les bord de la jatte régulièrement.


Dernière édition par Prune le Mer 06 Juil 2011, 14:15, édité 2 fois


 
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Lun 09 Aoû 2010, 14:52

Trop bien cette recette!!!!! Je suis fan!!!

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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Bento addict le Dim 22 Aoû 2010, 22:51

C'est adorable !!

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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Jeu 26 Aoû 2010, 13:49

j'adore !!!

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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Sam 25 Sep 2010, 09:10

Alors là, il faut à tout prix que je teste cette recette !
Simple question, c'est toi qui à eu l'idée, ou tu as été inspirée par un quelconque ouvrage / recette ? Parce que là, je suis impressionnée, c'est vraiment super comme idée !

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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Sam 25 Sep 2010, 12:44

Super!
Je suis impressionnée de l'imagination dont certains font preuve!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Prune le Sam 25 Sep 2010, 13:08

Oui, c'est formidable! Moi, je suis suis sensible à ce genre de choses!


 
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Sam 25 Sep 2010, 22:34

vraiment magnifiques!
ça me donne super envie d'en faire, meme si je sais deja qu'ils ne seront pas aussi beaux vov

par contre, pour remplacer la glace, mis à part de la pate d'amande/pate au sucre, peut etre de la gelée de fruits avec de l'agar agar? (bon les couleurs ne renderont pas aussi bien..)
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Mar 12 Oct 2010, 21:15

Génial! A tester! Trop fort!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Quiddity le Mer 13 Oct 2010, 00:15

Je connais bien le site d'où est tiré cette recette et c'est pas de la glace (ice cream) dedans mais du glaçage prêt à l'emploi (canned frosting) qu'elle a coloré.

Si vous avez envie de mettre de la glace dedans tout de même, placez-les montés dans le bac à glace de votre réfrigérateur, mais pas au congélateur (ils seraient trop durs!) évidement, c'est si on a frigo et congélo séparés...
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Sam 16 Oct 2010, 22:00

Pour la glace à la vanille, je suis sceptique: pourquoi ne pas utiliser tout simplement un glaçage cupcake comme la crème au beurre :
recette simple:
-1 dose de beurre mou pour 2 dose de sucre glace
ex: 50g de beurre/100g de sucre glace,
-un coup de batteur ou de fourchette pour les courageuses
-on aromatise comme on veut: vanille, citron, chocolat, amande, c'est très facile avec les arôme en bouteille (rayon levure)
-puis on met des colorants comme on veut!
-Servir à la poche à douille comme sur cette recette!

il me semble que cela sera meilleur, et bien plus facile à conserver et servir.
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Quiddity le Dim 17 Oct 2010, 09:20

Voici la recette du glaçage "cream cheese" trouvé sur le même site :

1 tasse (250ml) de fromage frais, type Philadelphia ou St Moret à température ambiante
1 tasse de beurre à température ambiante
1cuillère à café de vanille liquide
6 tasses de sucre glace

* Tamiser le sucre et réserver
* Battre le fromage et le beurre à vitesse rapide jusqu'à une crème onctueuse. Ajouter la vanille.
* Ajouter le sucre glace une demi-tasse à la fois en raclant les bord de la jatte régulièrement.
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Dim 17 Oct 2010, 20:55

Mmmmmm J'adooore !!!!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Ofo le Sam 04 Déc 2010, 16:38

Ca à l'air vraiment trop bon.. Hum, à essayer je pense !!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par bab le Lun 06 Déc 2010, 18:35

excellent quelle imagination
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Prune le Lun 06 Déc 2010, 22:18

Merci pour cette nouvelle idée! A tester!


 
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Lun 10 Jan 2011, 18:36

Roooo c'est trop beau et original !
Je serai surprise par la sensation moi aussi, mais rien qu'à l'odeur à l'approche de la bouche on doit deviner que c'est du sucré lol
Alors, personne n'a testé depuis le temps pour nous montrer leurs merveilles ?
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Habou le Mer 23 Fév 2011, 17:22

Je viens de voir cette recette, le rendu est vraiment trop craquant.

Je vais devoir l'essayer, je suis obligée je peux pas laisser passer ça gourmande comme je suis !!!!!! ::>o<::



Dernière édition par Habou le Sam 26 Fév 2011, 12:00, édité 1 fois
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Ven 25 Fév 2011, 00:19

Ce type de glaçage se vent tout prêt en magasins, je trouve ça pas mal de prendre un / deux pots en ayant fait des muffins pour aller chez des amis, ça évite de s'embêter avec le transport ^_^ et il n'y a pas trop de mécontents comme ça ^_^. Mais je suis d'accord, fait maison c'est mieux.
On peut en acheter ici à Paris.
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Ven 25 Fév 2011, 09:50

C'est super beau le resultat !!!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Ven 25 Fév 2011, 09:53

Quelle imagination, le résultat est vraiment bluffant !!!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Sam 26 Mar 2011, 16:04

c'est chouetttttee !!!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Dim 27 Mar 2011, 12:48

Wouaaah ! Trop trop mignon ! bravo à celui ou celle qui a eu cette merveilleuse idée !!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par --mimimosa-- le Dim 27 Mar 2011, 12:52

Je ne suis pas trop sucre mais je me laisserai bien tenter par ces petits burgers
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Dim 27 Mar 2011, 14:26

Je pense qu'il y a moyen de faire une version salée de ce cupcake !
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Mar 29 Mar 2011, 10:20

C'est super joli, dans le même style, j'avais déjà vu des mac'hamburgers, donc des macarons, alors là, des cupcakes c'est super joli.
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par stephimat le Sam 09 Avr 2011, 19:46

terribles ! bravo !
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Sam 09 Avr 2011, 21:41

C'est extra ,je teste dès que possible ^^
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Lun 11 Avr 2011, 17:04

Génial !! Très réussi, tu as l'air d'être une sacré cuisinière ! Bravo pour la créativité....on croirait des vrai ! Bravo bravo, ils sont maginifiques !
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par Invité le Mar 12 Avr 2011, 12:09

Vivement que mon four soit réparer pour je puisse à nouveau faire des petits gâteaux cela me donne trop envie.
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par laured le Jeu 14 Avr 2011, 17:49

c'est trop mignon, mais ça me semble représenter trop de travail...!!!
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par vinny76 le Mer 25 Mai 2011, 00:32

Bah là va falloir que j'essaie ça.
J'en connais une qui va être contente.
:U5:
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par F@b le Ven 27 Mai 2011, 16:16

Oh j'adore !!! mais encore il faut trouver le temps pour les faire !
Mais j'aimerai bien tenté !
thanks
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par milie le Mar 07 Juin 2011, 16:45

Vraiment une super recette je me demande si je serais assez doué pour la réalisé. En tout cas c'est très original.
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

Message par alcaar80 le Jeu 09 Juin 2011, 16:03

alors la recette est trés symmpa, pas de doute mais je suis pas trés fan, peut être, à la base parce que je suis pas fan de hambergur.
Mais par contre l'idée est pas mal du tout... à adapter sans problème
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Re: Les Cupcakes "Hamburgers"

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