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Bentos d'hecate18

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Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Dim 25 Juil 2010, 14:30

Rappel du premier message :

Bon, puisqu'on est ici pour partager nos expériences bento, je vais mettre une photo de mes 4 premiers bentos.

Ce sont des bentos conçus pour aller faire un pique-nique dans le parc pas très loin d'où j'habite avec mon cher et tendre donc ils sont prévus pour être mangés froids (ahah pas de micro-ondes en plein air). Comme nous sommes en vacances, on a le temps de cuisiner et de multiplier les petits plats.



Bento #1 :
A gauche : 2 tranches de tamagoyaki, toasts de pain de mie découpés à l'emporte pièce, dangos verts (!) et sa petite bouteille de caramel.
A de droite : Onigiris au shiso, concombre et guacamole.



Bento #2 : (désolée pour la photo floue)
A gauche : Mini apple-pie et sa fleur de kiwi, pois au wasabi, rouleau de printemps (et pour mon chéri, restant d'omelette oignons/lardons/champignons).
A droite : Salade et son œuf dur, mini tourte poulet champignon et sa fleur de carotte, salade tomate/mozzarella/basilic.



Bento #3 :
A gauche : tamagoyaki (omelette roulée), beignets de courgettes et d'aubergines.
A droite : petits gâteaux à la fraise en forme de koalas, tartelette à l'abricot, salade avocat-poulet grillé et sa vinaigrette huile de sésame-ponzu.


Bento #4 :
En haut : onigiri fourré à l'umeboshi en forme de pomme avec son ver, accras de thon.
En bas : œuf dur sur son lit de salade/carotte et mini apple-pie.

Remarque : après une demie-heure de labeur, j'ai finalement compris comment mettre mes photos. Ouf !
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Ven 27 Aoû 2010, 17:38

Pour tout avouer, c'est une tentative de rattrapage d'une cuisson de riz gluant complètement ratée (première fois que ça m'arrivait gloups). Du coup, impossible de le mettre en forme dans les moules, il formait une sorte de pâtée infâme. J'ai fait des boules que j'ai roulées dans de la panure (pain écrasé, sel, poivre, graines de sésame) et surpise : c'était loin d'être mauvais Comme quoi, même les ratés peuvent être sauvés !

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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Ven 27 Aoû 2010, 23:41

Appétissant et équilibré ... que demander de plus lol

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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Sam 28 Aoû 2010, 08:15

j'adore tes bentos, vraiment trop beaux

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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Sam 28 Aoû 2010, 09:15

Merci les filles :=D:

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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Dim 29 Aoû 2010, 16:34

Ça y est, j'ai récupéré mes accessoires pour faire de jolis bentos ! Comme je viens de recevoir ma commande de chez From Japan with Love avec plein d'accessoires Mameshiba, j'ai voulu faire un bento sur ce thème :



Le détail du compartiment n°1 :

Tourte thon/tomate/câpres, jambon cru, mameshiba de riz et crudités.

Le détail du compartiment n°2 :

Boulettes de thon au sésame (pour mon homme, boulette de viande), cup de pommes et nounours fourrés au lait.

Le tout accompagné d'une petite salade (aucun effort de présentation, plus la motivation après le reste hihi) :

Laitue, tomates, cébettes, jambon cru et vinaigrette.
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Dim 29 Aoû 2010, 18:13

Miam miam ^^
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Dim 29 Aoû 2010, 21:54

c'est une chouette idée de faire un bento dont le contenu est inspiré du couvercle en plus c'est très réussi ça donne envie!

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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Lun 30 Aoû 2010, 10:50

Très joli et très gourmand, ça me donne trop envie ^^
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Lun 06 Sep 2010, 09:09

c'est vraiment magnifique! il est 9h du matin est j'ai une super envie d'onigiris panés! (les plus grandes inventions, surtout culinaires, ont bien souvent été trouvées au hasard apres un raté hihi)
bon par contre, les mameshibas sont splendides, mais j'ai la musique des pubs dans la tête et ça va rester la journée :cherry:

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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Lun 06 Sep 2010, 10:17

C'est très original, et ça a l'air bon en plus. :^o^:
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Lun 06 Sep 2010, 13:29

Merci pour vos compliments
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Re: Bentos d'hecate18

Message par torrp le Mar 07 Sep 2010, 11:35

ils sont superbes !!! :m4: ^=^ ::p:
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Dim 12 Sep 2010, 12:45

Merci torrp

Voici les photos de mon dernier repas bento. Rien d'exceptionnel visuellement mais déliiiiiiiiicieux (et ma foi, c'est quand même le principal !).



Compartiment du haut : salade thaïe mélangée avec de l'alfalfa (à finir avant qu'il agonise dans le frigo).
Compartiment du bas : nouilles sautées aux légumes et porc pané.



Et le clou du repas : du tiramisu. Miam !
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Ven 29 Oct 2010, 17:09

Après un long moment sans bento, un petit bento sur le thème Halloween (et oui, c'est la période).



La forêt hantée : mâche, brocolis et fantôme en plastique.
La citrouille : muffin au citron et décoration en pâte à sucre.
La sorcière et son chaudron : riz à sushi, carottes râpées.
Le cimetière : makis concombre, avocat, jambon cru et tombe en pain de mie.

J'aurais pu faire quelque chose d'un peu plus soigné mais il était tard, donc envie de dodo
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Re: Bentos d'hecate18

Message par torrp le Ven 29 Oct 2010, 17:11

rhooo ils sont magnifiques !!!!!
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Ven 29 Oct 2010, 18:19

Merci
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Ven 29 Oct 2010, 18:31

Super !!!
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Re: Bentos d'hecate18

Message par alcaar80 le Mer 22 Déc 2010, 10:57

super, j'adore tes bento Halloween,
par contre ils ne sont parfois pas trop copieux ?
Je suis pas pioupiou mais là parfois ils me semblent bien plein

sinon équilibrés comme je les aime !!!!

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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Mer 22 Déc 2010, 12:17

Disons que, par période, j'ai un bon coup de fourchette Mais je reconnais qu'il y en a quelques uns que j'ai peiné à finir. Généralement, je fais le même pour mon copain qui est un gros gabarit et qui mange beaucoup.
Même si ça fait un moment que je n'ai pas fait de bento (pas l'occasion ni le temps), ce que je trouve super c'est qu'on puisse mettre ce qu'on aime. Personnellement, j'adore les légumes (surtout en crudités) et je n'affectionne que très peu la viande. Du coup, effectivement, mes bento reflètent mes goûts et sont naturellement équilibrés (sans que je me creuse la tête pour savoir ce que je vais mettre dedans).
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Sam 25 Déc 2010, 19:48

Même si ce n'est pas un bento, ça reste de la cuisine :



Voici donc les éléments du panier gourmand que j'ai offert à mon frère et à sa chérie : une liqueur à base de barre caramel (vous voyez sûrement desquelles je parle), du lemon curd, de la confiture de lait et un chutney de mangue. De quoi se régaler !
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Quiddity le Sam 25 Déc 2010, 22:10

huuuuuuuuuuuuuum... ça donne envie!

C'est très beau, ces décorations avec les lettres et les volutes!
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Sam 25 Déc 2010, 22:48

Merci
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Jeu 30 Déc 2010, 20:50

Petit bento préparé en vue d'un long trajet en voiture :



Le bento de mon homme :

Compartiment de gauche : riz au gomasio, tomates cerises et jambon cru.
Compartiment de droite : caramel beurre salé, pain au maïs, tomates cerises (mon chéri adore ça!!!) et guacamole.



Mon bento :

Très ressemblant, j'ai juste du saumon fumé à la place du jambon cru.
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Jeu 30 Déc 2010, 21:50

Je suis scotchée et ma mère aussi !
Bravo ! J'ai honte des miens à côté !

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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Ven 31 Déc 2010, 07:04

Merci mais aucune raison d'avoir honte Comme on te l'a dit dans ta galerie de bento, il faut bien commencer et pour tes débuts, je trouve tes bento très bien (les œufs déguisés en bonhomme sont adorables). Et puis, faut dire que j'ai pas mal de matériel et ça aide !
Dernière chose, tu verras à force de regarder les bento des autres, tu trouveras des idées à piquer ou à modifier à ta convenance. C'est une grande source d'inspiration
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Lanfear le Sam 01 Jan 2011, 16:52

J'adore!
C'est super joli! C'est ce genre de bento que j'aimerais faire, sains, mais beaux sans que tout soit dû aux décos...
Vraiment, tu es ma source d'inspiration <3

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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Dim 02 Jan 2011, 10:05

Merci J'aime beaucoup les bento avec de beaux décors mais en ce moment, je n'ai ni le temps, ni la motivation, ni l'inspiration pour essayer d'en faire. Je me contente d'essayer d'organiser les aliments de manière esthétique. Ca marche très bien aussi, c'est ça qui est génial
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Re: Bentos d'hecate18

Message par laured le Jeu 20 Jan 2011, 20:28

whaouh, ils sont superbes tes bentos!!!! Bravo
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Re: Bentos d'hecate18

Message par juliglups le Jeu 20 Jan 2011, 22:08

Tes bento sont superbes, surtout le dernier !!




Mon blog principal : Les Billets Bulles

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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Ven 21 Jan 2011, 08:27

Merci les filles ! J'espère que j'aurais à nouveau le temps d'en faire
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Ven 11 Fév 2011, 15:29

Superbes tes bentos, j'au du chemin à faire
Ho pis la liqueur au caramel ça doit ètre bon...
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Re: Bentos d'hecate18

Message par perfectsakura le Mar 08 Mar 2011, 18:46

Très jolis tous ces bentôs j'ai hâte de voir la suite!!
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Re: Bentos d'hecate18

Message par hecate18 le Mar 08 Mar 2011, 20:09

Merci ! Pour le moment, cuisine et bento en stand-by pour cause d'entorse mais quand je vois les réalisations de tout le monde, je trépigne d'impatience de m'y remettre
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Re: Bentos d'hecate18

Message par Invité le Mar 08 Mar 2011, 21:23

Tu es super douée en tout cas !
Vivement que tu ty remettes :p
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Re: Bentos d'hecate18

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