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agar agar en filaments

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agar agar en filaments

Message par Invité le Lun 06 Sep 2010, 12:30

coucou!
une petite question à propos de l'agar agar en filaments (enfin.. je ne sais pas trop comment ça se dit, pas en poudre quoi :cherry: )
il y a une date de peromption sur le sachet, mais c'est un aliment seché. s'il est bien conservé, je dois le jeter à la date indiqué ou je peux quand meme l'utiliser? les dates sont obligatoires maintenant, mais parfois, juste à titre d'indication.. donc là qu'en est il pour l'agar agar?
parce que j'en ai encore un sacré paquet, ça m'embeterais de jeter tout ça..
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Re: agar agar en filaments

Message par Mademoiselle Poulpe le Lun 06 Sep 2010, 18:22

Aucune idée, par contre tu peux déjà sentir la chose histoire de voir si ça n'a pas moisi/tourné ou autre et sinon fait un test et n'en mange pas trop pour éviter d'être malade.
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Re: agar agar en filaments

Message par hecate18 le Lun 06 Sep 2010, 19:38

Normalement, il y a une distinction entre :
- date limite de consommation ou à consommer jusqu'au ... : à respecter car certaines bactéries peuvent se développer.
- à consommer de préférence jusqu'au ... : tu peux le consommer après mais le fabricant ne te garantie plus les mêmes propriétés organoleptiques (gout, odeur...) que le produit de base.

Il est précisé quoi exactement sur ton paquet ?
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Re: agar agar en filaments

Message par Invité le Lun 06 Sep 2010, 19:47

"de preference jusqu'au". donc ça devrait etre bon vu que ça n'a ni gout ni odeur (habituellement et maintenant) : ^O^, : et ça gelifie tout autant visiblement.

merci beaucoup pour vos reponses ::S:
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Re: agar agar en filaments

Message par hecate18 le Lun 06 Sep 2010, 20:15

De rien . Tu peux le consommer sans danger alors, le pire qui puisse arriver je pense c'est qu'il perde au fur et à mesure son pouvoir gélifiant.
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Re: agar agar en filaments

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