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Les bentos-boulots de Gnious

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Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Mer 27 Oct 2010, 08:24

Rappel du premier message :

Bon, puisque je dois m'en faire tous les jours ou presque, autant en faire profiter tout le monde, et en plus ça me motivera à me bouger un peu !!

celui d'aujourd'hui, et mon défi de cuisinière : la taille de ma cuisine !


Spoiler:


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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Ven 25 Oct 2013, 12:15

3 derniers bentos en date :

Spoiler:
pâtes, ratatouille, crumble poire-sésame, et amandes

même menu pour Toto et moi :
Spoiler:
Spoiler:
purée, ratatouille et cébettes, courge au four, flan de vert de blette, jambon et graines de sésame et de tournesol, lui a droit a un sandwich jambon chèvre frais en plus, et salade et cup de fromage en plus pour moi.

voili voilou !
 

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Sam 26 Oct 2013, 21:16

Superbes ces derniers bentôs, ils sont plein de bonnes choses et ils donnent faim!!

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Mar 29 Oct 2013, 22:23

Merci perfectsakura :)

celui de ce midi : pâtes aux courgettes et jambon cru, salade et morceaux de morbier, yaourt et muesli aux noix/noisettes etc
Spoiler:

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Mer 30 Oct 2013, 11:48

Waaaah j'adore ça a l'air très frais. Ton muesli tu as une marque particulière? Il me tente bien. En ce moment je prends celui de jardin bio avec plein de graines mais j'ai envie de changer de temps en temps.
En tout cas ça a l'air très bon.

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par juliglups le Jeu 31 Oct 2013, 13:19

Miam ton bento est super frais ça fait un peu oublier l'automne je trouve même !! Tu as dû te régaler !!




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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Mer 06 Nov 2013, 12:04

Perfectsakura : pour le muesli, je prends le Cruesly aux noix (vouuuiii, de l'industriel bouhbouh, mais bon, les "faits maison" ne sont jamais assez croquants à mon goût)
Juliglups : en fait, si ça n'avait été que moi, j'aurais mis des pommes de terre en place de pâtes, parce-qu'en fait c'était "bento de restes de la raclette-party" lol, mais y'avait plus de raclette, plus de pommes de terre, et presque plus rien en charcuterie... (depuis notre séjour de 3 ans à annecy, on mélange la raclette avec d'autres fromages à fondre, genre le morbier qu'on voit sur la photo... c'est encore meilleur !!)

Bento d'avant-hier :
purée de pomme de terre, reste de potimaron genre "à la coque" (une tuerie : on évide le potimaron de ses graines, et on met au four en mettant dedans de la vraie crème, un peu d'ail, et des morceaux de tomme de savoie.....!!!!), restes de poêlée de légumes à la sauce soja (avec de la dinde en prime).

Spoiler:


bento de midi :
"rougaille-saucisse", fait par Toto (alors je ne sais si c'est la bonne orthographe, c'est paraît-il un plat du midi, qui consiste à faire cuire la saucisse en morceaux dans de la tomate/ail/gingembre. Sauf que le gingembre, je doute que ça pousse naturellement en méditerrannée, mais comme c'est Toto qui cuisine, on ne questionne pas.) Boulgour, salade et poivrons à l'huile d'olive.
Spoiler:

 

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Lanfear le Jeu 07 Nov 2013, 01:50

Le coup du potimarron, ça fait rêver ! *o*
Ca donne plein d'idées, encore, tout ça !

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Jeu 07 Nov 2013, 13:14

Oh oui le potimarron comme ça ça fait grave envie!!!
Tu as bien raison, ne surtout pas questionner quand nos hommes cuisinent, on déguste et c'est tout!!! ^_^

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Loulou le Jeu 07 Nov 2013, 17:27

C'est vrai que le coup du potimarron me fait littéralement baver!!
J'essayerai merci pour la recette!

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Eygel le Ven 08 Nov 2013, 18:16

J'adore le potimarron, mais je n'ai pas eu l'occasion de le cuisiner comme ça encore !

Le rougail c'est plutôt originaire de la Réunion il me semble, mais ça ne change rien au fait que ce soit trop bon :)

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Ankoly le Lun 11 Nov 2013, 21:00

ohhhhh le bento de midi me fait super envie, j'adore oups 

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par gaiamerenature le Lun 11 Nov 2013, 22:10

j'avoue ils donnent envie les deux derniers là. le potimaron je crois que j'en ai mangé une seule fois. il faudra que je retente pas chance.

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Ven 22 Nov 2013, 14:32

Après renseignement, effectivement le rougaille-saucisse vient de la réunion (où Toto est allé vivre avec ses parents pendant 1 mois quand il était tout petit. Donc ça reste un plat familial tout en n'étant pas une spécialité du sud où ils ont vécu ;) )

Gaia : les courges, c'est carrément plus facile à cuisiner avec la peau, car une fois le machin cuit, ça s'enlève facilement ou alors ça se mange... Essaye la courge cuite au four, bêtement coupée en morceaux sur une feuille de papier sulfurisé, c'est super goûteux ! Et transformable ensuite en purée, soupe, gratin, lasagnes...
idée génialecarrés moelleux au potimarron

Les deux derniers bentos en date :
katsudon préparé par mon chéri
en français par Amélie :)
carottes râpées bicolores (un paysan qui vend des carottes colorées au marché : y'en a même des violettes !) et salade avec graines de tournesol et gomazio
Spoiler:


bento de midi :
boulettes de viande faites par toto, sauce tomate maison faite par toto et pâtes... na, là c'est moi ;)
Spoiler:
conditionnement sauce tomate:
ça, dans les moules à gateaux et au congélo, ça dépanne toujours :)

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Dim 24 Nov 2013, 09:41

Oh la la ces deux bentôs me donne franchement envie!!! Et dire que je n'ai toujours pas goûté le katsudon, je n'ai jamais pris le temps, il me tarde de le faire car ça a l'air délicieux!
Hihi pour la sauce moi aussi je fais comme ça c'est vraiment très pratique ensuite, surtout pour doser tu ne prends que la quantité dont tu as besoin.

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par gaiamerenature le Dim 24 Nov 2013, 11:29

Merci pour le renseignement je tenterai peu être un jour.
et ils ont l'air bon tes bento.
des carottes colorées! en fait moi ce qui me fait envie c'est surtout le fait d'avoir un paysan qui vend ses carottes au marché lol. chez moi y a ni paysan ni marché...

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Eygel le Dim 24 Nov 2013, 13:29

Le katsudon me donne trop envie !!! ça à l'air trop bon !!

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Lun 25 Nov 2013, 12:41

gaia : ce saint-denis http://ville-saint-denis.fr/jcms/jcms/w_5910/marches-là ?
Personnellement, c'est mon chéri qui m'a initié au marché quand on a commencé à vivre ensemble : avant je ne m'embêtais pas et je faisais toutes les courses au même endroit ! C'est lui aussi qui m'a initiée au bon pain, aux bouchers, au poisson pas rose, à la cuisine asiatique/japonaise/indienne/réunionnaise/martiniquaise/tunisienne etc etc. Dernièrement il tente de me faire goûter les trucs bio bizarres genre crème de soja, pâte de noisette etc.
Merci à Cléa pour son site, parce-que sans elle, je ne pense pas que j'aurais envie d'essayer ;)

sinon, bento de midi :
riz et sauté de légumes du congélo (poireaux, épinards et petits pois), oignons et champi noir réhydraté avec de la sauce soja "champignon" que c'est écrit dessus...
en haut, salade verte, poivron jaune, noisette et morceaux de morbier :)
Spoiler:

 
Et oui, Eygel, le katsudon c'est une tuerie, tu devrais tenter la recette un jour ;)


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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Mar 26 Nov 2013, 14:22

tadaaa, même popotte à peu de choses près, mais différent arrangement :

Spoiler:

comme quoi...

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Mar 26 Nov 2013, 23:02

Miam miam miammm!!!!! Ton riz et sauté de légumes me fait littéralement baver!!

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Lun 02 Déc 2013, 13:17

merci :)

3 derniers bentos :

Spoiler:
pâtes carbo, carotte en bâtonnets et salade avec du gomazio


Spoiler:
salade et graines de tournesol, brocolis, riz et ssame noir, et sauté de porc aux légumes ezt sauce soja.

Spoiler:
restes de riz transformé en riz cantonnais, poulet, broco et mayo.

voili voilou...


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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Cilia le Lun 02 Déc 2013, 16:27

J'aime beaucoup tes derniers bentos: )


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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Lun 02 Déc 2013, 19:12

Miam les deux derniers me font saliver!!
Je suis trop contente je rentre de ma formation vendredi prochain j'ai trop hâte de pouvoir à nouveau me faire des bentôs et savourer de la bonne cuisine, ton riz cantonnais et ton sauté de porc aux légumes m'ont fait littéralement saliver!!

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Sam 18 Jan 2014, 17:45

Spoiler:

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Spoiler:

Voilà, un peu en vrac parce-que je suis pas venue ici depuis un moment, étant à la bourre pour toutes les tâches quotidiennes... Hahum.

biz à toutes :)

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par perfectsakura le Sam 18 Jan 2014, 19:11

Que de bonnes choses dans tes bentôs, très appétissant tout ça!!

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Sam 18 Jan 2014, 19:46

Merci, mais on voit aussi que je fais plus de riz maintenant (ça cuit tout seul...)

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par ptiloup le Dim 19 Jan 2014, 18:05

humm ^^ plein de bonnes choses !


;-) "Tomber est permis, se relever est ordonné "

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Grenadine le Dim 19 Jan 2014, 18:15

Mmmm ca a l'air tellement appétissant ! Le dernier je l'emporterais bien avec moi pour demain midi ^^

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Ankoly le Dim 19 Jan 2014, 20:55

Ils sont sympas et variés tes bentos, c'est chouette :)
Ils sont vraiment appétissant ♥

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Lun 20 Jan 2014, 09:08

Grenadine : le dernier, c'est parce-qu'on s'est fait une "semaine à l'indienne" avec Toto, du coup on a mangé 3-4 plats typiquement indiens ;) d'où la couleur, entre le curry et le curcuma, ça fait toujours jaune !
si tu veux des recettes qui donnent envie, va voir ici

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Ven 31 Jan 2014, 13:04


c'est pas un bento, mais c'était joli et très bon :
Spoiler:

Spoiler:
riz coloré à la bouillie de betterave, j'en ai piqué une petite cuillère à Lucie quand je lui préparais ses petits pots ;)

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par senchihiro le Ven 31 Jan 2014, 13:15

Miam ça donne super envie! Ton bento est pleins de couleurs, j'adore ^^

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Loulou le Ven 31 Jan 2014, 18:05

Le bento est chouette :) J'adore les couleurs!
Le premier plat donne envie : c'est quoi?

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Gnious le Sam 01 Fév 2014, 11:53

Loulou : ce sont des ramen maison ;) sous les légumes, y'a des pâtes genre tagliatelles japonaises, et ça baigne dans une sauce/bouillon...

Ce jour-là, bouillon = eau de cuisson des pâtes où y'a eu des algues et du dashi pour donner du goût, + de la sauce soja et quelques gouttes d'huile de sésame. En accompagnement : carottes et oignons en dés, tofu, lardons, brocolis et quelques morceaux de poivron rouge pour la couleur. Sésames noirs et blonds pour la déco

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

Message par Loulou le Sam 01 Fév 2014, 15:38

Waouw tu fais tes ramen maisons! Ça se fait un peu comme des pâtes italiennes? Ça donne encore plus envie alors :)
(A part le tofu, parce que ça, je peux vraiment pas ^^)

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Re: Les bentos-boulots de Gnious

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