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Oh mes bentos !

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Oh mes bentos !

Message par Invité le Mer 19 Jan 2011, 10:50

Rappel du premier message :

Voici donc une copie du post fait à la suite de ma présentation.

Pour planter le contexte, j'ai commencé à faire des bentos il y a 2 ans.
Mon mari & moi-même ce que l'on appelle des otakus, nerds, ou geeks selon les cultures.
Nous aimons les jeux vidéos, jeux de rôles, mangas, comics, animés.
Bref, vous voyez le tableau.
C'est donc naturellement que lorsque nous avons décidé de faire des repas à emporter, nous nous sommes tournés vers les bentonako.

Désormais, ce sont les bentos que je prépare pour mari, mon bentobako étant entré en dormance depuis que je rentre à la maison pour déjeuner.
La plupart du temps (mais pas toujours) ce sont des bentos préparés avec des portions que je cuisine en plus à cet effet. Sinon, ce sont des choses rapides à faire (comme des tamagoyakis par exemple).
Ou encore des portions congelées dans le but de servir dans les bentos.

Voici donc les exemples les plus récents.

Etage du bas : jambon roulé & maïs
Etage du haut : Clémentine, fromage, marrons glacés & capsule de café
Et dans l'onigiri box, chorizo & pain
Spoiler:

Etage du bas : riz & poulet au curry
Etage du haut : clémentine, petites douceurs, capsule de café & sauce soja
Spoiler:

Son bento du jour, aux saveurs de l'espagne
Etage du bas : Tortilla de patatas
Etage du haut : chorizo, clémentine, capsule de café
Dans l'onigiri box : des chocolats à la menthe & du pain
Spoiler:

Comme vous le voyez, toujours des choses simples, assez peu élaborées au niveau de la présentation.
Je préfére passer mon temps à m'assurer que le repas soit complet & équilibré ^^


Dernière édition par Saphi. le Jeu 20 Jan 2011, 09:26, édité 1 fois
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 09:44

merci pour la receette !
et miaaaaaaaaaam des after eight !!!

en bas c'est quoi ? une crêpe ? une omelette ?

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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 09:47

Deux crèpes, pour le goûter ^^
N'hésitez pas à me le dire si des recettes (comme le riz à la provencale par exemple) vous interessent, je suis prête à les partager avec vous :d8:

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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 10:02

ben moi ca m'intéresse :p

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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 12:30

J'aimerais bien la recette du 'poulet à la mexicaine'.

corrigé

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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 12:44

Super complet, des after eight (tête de Homer qui bave)
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 14:47

Poulet "à la mexicaine" (je préviens, ce n'est que de l'esbrouffe mdr)

Je prends juste des blancs de poulet (1 à 1 et 1/2 par personne) que je coupe en dés.
Je prends un mélange d'épice qu'on trouve dans les kit à fajitas d'une célèbre marque (Old El Paso) pour ne pas la citer. Vous savez, ces sachets d'épices qu'on n'utilise jamais entièrement parce que sinon ça arrache carrément trop lol) & / ou un mélange d'épices pour chili con carne.
Je vaporise un peu d'huile sur les morceaux de poulet, puis verse les épices, mélange le tout.
J'enfile les morceaux sur des mini brochettes, et je fais cuire ça à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Juste de l'esbrouffe, je vous le disais lol
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 14:47

Riz à la provençale - pour 4 (Ca par contre c'est plus une vraie recette lol)

du riz (+/- 300g)
400 g de chair à saucisse
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 petites boîtes de tomates pelées
4 / 5 grosses dents d'ail hachées
Tabasco


Couper les poivrons en petits dés.
Dans une grande sauteuse, faire revenir les poivrons dans l'huile d'olives avec la moitié d'ail.
Saler, poivrer.
Quand ils sont fondants, les retirer et mettre la chair à saucisse avec le reste de l'ail et du persil.
Faire cuire la chair à saucisse en la travaillant avec la spatule pour qu'elle ne forme que de petits morceaux.
Quand la chair à saucisse est cuite, rajouter les poivrons, les tomates pelées (+ une petite boîte de concentré de tomates si nécessaire), des herbes aromatiques (laurier, romarin, herbes de provences; selon vos goûts).
Saler, poivrer, puis laisser mijoter.
Faire cuire le riz.
Lorsque le riz est prêt, le rajouter à la préparation, ajouter quelques gouttes de tabasco, bien mélanger.
Réctifier l'assaisonnement si nécessaire.
Laisser réduire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit assez sec.


Dernière édition par Saphi. le Ven 18 Fév 2011, 09:48, édité 1 fois
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 17 Fév 2011, 14:50

marina44800 a écrit:Super complet, des after eight (tête de Homer qui bave)
L'inconvénient des After Eight, c'est leur forte odeur de menthe.
Il faut donc bien penser à les mettre dans un petit sacher zip pour que ça ne contamine pas tout le bento ^^

Je crois que nous allons prochainement faire des émules du bento dans notre groupe d'amis :p


corrigé
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 00:56

Merci pour le lien Saphi !
Mais je n'ai pas du tout d'ustensile à farcir les pommes de terre :/ tu as fait ça avec ou ça marche avec autre chose ?
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 09:12

Non, une simple cuillère parisienne


Cependant, une petite cuillère toute bête fait aussi l'affaire, même si moins pratique.
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 09:38

Coucou Saphi !

Merci pour les recettes, mais le mieux aurait été de les poster dans les recettes salées (cliques), un sujet pour chaque recette, elles auraient été encore plus visibles
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 09:45

Je m'en occupe de ce pas !!!

Edit : done !
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 14:21

Merci Saphi ! Quand le stock de pommes de terre sera renouvelé, je tenterai alors (:
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 14:24

De rien v-v
Ce midi : cappelleti au jambon & fromage
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 14:26

trop bien le babybel ninja !!!
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 14:28

lol Et tellement simple à faire quand on y pense !
J'attends la réaction de Monsieur d'ailleurs, mais à mon avis ça va l'amuser lol
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 14:37

Ahah j'adore !
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 15:05

Ca a l'air trop bon et joli :)
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 17:10

Tes bentos sont vraiment beaux Saphi :)
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 17:59

Super joli, je retiens le "babib'ninja"
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Message par Invité le Ven 18 Fév 2011, 18:38

Ah oui j'adore aussi le babibel ninja!!!!! Comme quoi on a jamais fait le tour d'un babibel:)
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Message par Invité le Sam 19 Fév 2011, 10:34

Tres joli bento ^^
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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 14:26

Merci beaucoup pour vos gentils compliments ! Ils me vont droit au coeur !!

Et histoire de prouver qu'on peut mettre ce qu'on veut dans sa bentobako : un bento choucroute :p

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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 14:29

excellent !!!
bien sur qu'on peut tout mettre dans un bento :p
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 15:11

Oh c'est génial, j'y aurais pas pensé !

:hall stylo:
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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 15:12

hummm de la choucroute !!!
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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 15:13

Ca sent bon l'alsace !!
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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 19:08

Miam la choucroute !
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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 19:26

Original et très joli :)
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Re: Oh mes bentos !

Message par bydie le Mer 23 Fév 2011, 19:30

sublime!! je pique l'idée!!

tu as mis quoi dans ta petite carotte?


si voulez vous participer à une rencontre entre bento addict en Alsace Lorraine c' est par ici que ça se passe!!!
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Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 21:43

Super l'idée, mais je laisse ma part j'aime pas la choucroute
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Mer 23 Fév 2011, 22:55

Je crois que M.Zinn' va bientôt accueillir un babybel-ninja dans son bento... ^w^
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 24 Fév 2011, 09:34

bydie a écrit:sublime!! je pique l'idée!!

tu as mis quoi dans ta petite carotte?
Juste un peu de sel :)
Zinnora a écrit:Je crois que M.Zinn' va bientôt accueillir un babybel-ninja dans son bento... ^w^
lol ça avait bien amusé mon mari en tous cas !
C'est un super support que le babybel :p

Pour aujourd'hui, pas de photo : le bento est du déjà vu ^^
Et je vous demande votre indulgence aussi : j'ai beaucoup de boulot ces jours-ci, donc même si je lis les différents posts, je n'ai pas vraiment le temps de vous répondre :(
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Re: Oh mes bentos !

Message par Invité le Jeu 24 Fév 2011, 11:06

Pas de soucis Saphi !
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