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Les bentos de Léo

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Les bentos de Léo

Message par Invité le Dim 10 Avr 2011, 17:58

Rappel du premier message :

Voilà mes premiers bentos !
Je n'ai as énormément de matériel, ni d'expérience, alors ce n'est pas toujours super réussi, mais ça n'a jamais été immangeable et surtout, je m'amuse à chaque préparation (et ça c'est important !).

Voilà le premier, que j'ai préparé mercredi dernier:



Au dessus, on a des onigiris cylindriques (sauf que là ils se sont fait écrasé par le couvercle :s ) avec du miso à l'intérieur , du wasabi, du sésame noir et une tranche de truite fumée . A côté, ce sont des brochettes de tofu que j'ai assaisonnées (sésame, piment, sel, poivre et huile de sésame) et passées quelques minutes au grill.

A l'étage d'en dessous, c'est une salade faite avec les restes du frigo: céleri, carotte, maïs, radis et coriandre, assaisonnée avec une sauce huile/sauce soja/ail. Et pour finir, une petite barquette de fruits: kiwi et pomme, le tout arrosé d'un petit jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.

Et voilà le deuxième tout juste terminé !

Le haut:



Encore une salade avec des carottes, du maïs, de la coriandre, des olives noires, du tofu et un peu de gomashio noir (graines de sésame noir grillées et pilées avec un peu de sel).
Pour les fruit, c'est kiwi et banane, toujours avec du citron et un peu de sésame blond.

Le bas:



Je me suis fait une sorte de risotto avec un reste de riz, des champignons shiitakés réhydratés, de l'oignon, du tofu, le tout revenu au wok et assaisonné avec de la coriandre, du gomashio noir et du piment d'Espelette.

Je vous dirais ci c'est bon demain =) !
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Jeu 26 Mai 2011, 18:05

avec des cerises comme ça et un riz si tentant, tu ne peux être qu'un warrior pour le bac, allez fonce ! XD

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Re: Les bentos de Léo

Message par sucre de riz le Jeu 26 Mai 2011, 21:59

miam le riz m'a l'air très bon comme ça !! Et bon courage pour le bac !!

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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Jeu 26 Mai 2011, 22:00

c'est très appétissant!

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Re: Les bentos de Léo

Message par --mimimosa-- le Jeu 26 Mai 2011, 23:15

Je suis du même avis que pacotine

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Re: Les bentos de Léo

Message par juliglups le Ven 27 Mai 2011, 14:03

Un gros M**** pour le BAC !!




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Re: Les bentos de Léo

Message par Pipaw le Ven 27 Mai 2011, 14:24

Je découvre tout juste ton post et je trouve tes bento très sympathiques et appétissants! Bravo!
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Re: Les bentos de Léo

Message par F@b le Sam 04 Juin 2011, 17:43

Moi aussi je découvre vos supers Bentos !
Bravo à toi.
Trop mignons tes petits pics panda également.

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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Jeu 16 Juin 2011, 12:10

Encore merci pour vos commentaires :) !

Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu le temps de faire un petit bento, mais je me suis rattraper le week end dernier à l'occasion d'un pique nique:



Au dessus je m'était fait un petite salade carottes rappées/avocat/sésame accompagnée d'un peu de riz vinaigrée au sésame et moulé. Il y a aussi deux petites tranches de gâteau au yaourt au sésame (j'en met partout en ce moment ^^). Et puis j'allais oublier le navet mariner dans du vinaigre de cidre pour la déco !
A l'étage du dessus, il y a quelques makis (je ne maitrise pas encore bien le rouage ...) miso/avocat/carotte, et saupoudrés d'un peu de sésame évidemment !
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Re: Les bentos de Léo

Message par --mimimosa-- le Jeu 16 Juin 2011, 12:16

J'adore ton bento, tes petits maki et ce navet mariné ont l'air supers sympas v-v
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Jeu 16 Juin 2011, 12:37

Les piques panda je suis toujours fan ;) (trop facile )

mais j'adore les étoiles , ça donne un coté pop au bento , et les couleurs sont chouettes aussi.
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Re: Les bentos de Léo

Message par F@b le Jeu 16 Juin 2011, 21:53

Je suis tout à fait d'accord avec toi Pacotine.
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Re: Les bentos de Léo

Message par laured le Jeu 16 Juin 2011, 23:47

j'adore ton bento, tu te débrouilles super bien
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Re: Les bentos de Léo

Message par Miss bento le Sam 18 Juin 2011, 16:24

je suis fan de tes makis !!!!!!!!!!! trop beau !! et pi les étoiles j'aime !!!
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Sam 18 Juin 2011, 17:19

En quoi sont faites les étoiles ?

Idem pour les maki, le roulé j'y arrive, c'est à la découpe que tout foire !
(toujours pas compris pourquoi, ma feuille de nori ne se coupe pas, même avec mon meilleur couteau...)
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Re: Les bentos de Léo

Message par hecate18 le Sam 18 Juin 2011, 18:28

C'est beau toutes ces étoiles ! (très envie de croquer dedans )
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Re: Les bentos de Léo

Message par coonie le Dim 19 Juin 2011, 12:02

Super sympa ton bento !
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Dim 19 Juin 2011, 12:17

Sont vraiment chouette tes bentos !! et les petits piques panda je les attends avec impatiences hihi
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Sam 03 Déc 2011, 12:41

Houlà ! Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas mis la main à la pâte !
Heureusement que la cantine du lycée est là pour me rappeler à l'ordre.

Voilà un petit bento que je me suis préparé:

L'étage du bas:


Avec 2 clémentines, 2 nèfles et des petits sablés au sésame noir.

L'étage du haut:


Du céleri rapé, des crevettes et de la sauce yaourt/curry dans les cups.

Et les onigiris:


Un au curry et l'autre avec du sésame noir. Malheureusement, je n'avais plus de riz à sushis et j'ai du les faire avec du riz à risotto, qui va quand même moins bien...
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Re: Les bentos de Léo

Message par voodoo le Sam 03 Déc 2011, 13:44

Ah on peux mettre 2 onigini dans ces boîtes là ? hein! Je ne savais pas qu'il y avait 2 étages à l'intérieur. oups
Très appétissant ton bento, et les précédents aussi, je n'avais jamais regardé ton sujet. Tu devrais en faire plus souvent. ;-)
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Re: Les bentos de Léo

Message par perfectsakura le Sam 03 Déc 2011, 14:12

Bon retour!! Ils ont l'air bien croustillants tes sablés j'ai bien envie de gouter!!
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Re: Les bentos de Léo

Message par --mimimosa-- le Sam 03 Déc 2011, 14:17

Moi j'ai très envie de manger ton onigiri au curry *-*
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Sam 03 Déc 2011, 18:56

voodoo a écrit:Ah on peux mettre 2 onigini dans ces boîtes là ? hein! Je ne savais pas qu'il y avait 2 étages à l'intérieur. oups
Très appétissant ton bento, et les précédents aussi, je n'avais jamais regardé ton sujet. Tu devrais en faire plus souvent. ;-)

Je pensais pareil au départ ! Par contre le couvercle qui sépare l'étage du bas de celui du dessus empêche de mettre un gros onigiri à cette étage.

Sinon j'aimerais bien avoir le temps d'en faire plus souvent, mais la terminale (et le bac) ne me laissent pas beaucoup de temps...

Et pour les sablés, c'est vraiment pas compliquer, j'essaie juste de retrouver la recette de base à laquelle j'ai ajouter du sésame noir et je mettrais la recette sur le forum !

Merci pour vos commentaires en tout cas, ça motive !
J'essaierais de faire un bento par semaine (pour le jeudi le plus souvent) !
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Re: Les bentos de Léo

Message par voodoo le Sam 03 Déc 2011, 20:11

Cool ! J'espère que tu trouvera le temps ! ;-)
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Re: Les bentos de Léo

Message par Lilith30stm le Dim 18 Déc 2011, 17:09

Je t'encourage moi aussi grandement à continuer, c'est vraiment super ce que tu fais




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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Mar 20 Déc 2011, 09:22

Merci pour vos encouragements !
Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de m'en refaire un avant les vacances : /o\\\\ : ...
Je me rattraperais à la rentrée !
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Re: Les bentos de Léo

Message par Lilith30stm le Mar 20 Déc 2011, 21:22

J'ose dire "vivement la rentrée" ou tu vas m'en vouloir ? =D




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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Dim 12 Fév 2012, 18:04

Mais où avais-je la tête ! J'ai complétement oublié de poster les photos du bento que j'ai fais il y a déjà plus d'un mois maintenant !
Enfin mieux vaut tard que jamais ! Voici donc le bento que je m'étais fait pour la rentrée:



L'étage du haut, avec des carottes, du St Moret (dans les petites boîtes) et des amandes.



L'étage du bas avec un roulé jambon/St Moret et des boulettes de riz recouvertes de jambon, faute de saumon u_u .



Et des onigiris riz/vinaigre de riz/sésame noir/wasabi pur finir !

Et c'est promis, pour le prochain je poste les photos dès que je l'ai fini ;-) !
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Re: Les bentos de Léo

Message par mi-fee-mi-ange le Dim 12 Fév 2012, 18:09

ton bento donne envie, je n'avais jamais pensé à remplacé le saumon par du jambon sur le riz il faudra que j'essaye (vu que je n'aime pas tout ce qui est poisson et crustacés c'est une excellente alternative). Il faudra aussi que je goûte à l'onigiri au wasabi ca me tente bien
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Re: Les bentos de Léo

Message par F@b le Dim 12 Fév 2012, 19:10

Miammmmmm ..
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Re: Les bentos de Léo

Message par julie le Dim 12 Fév 2012, 19:20

Un vrai bento de gourmand ^^
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Re: Les bentos de Léo

Message par GEORGI le Lun 13 Fév 2012, 20:07

Humm pas mal les onigiri!
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Re: Les bentos de Léo

Message par --mimimosa-- le Lun 13 Fév 2012, 22:40

Ca faisait longtemps ^^ Super bento en tout cas ouais
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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Jeu 23 Fév 2012, 19:30

En voilà un autre fait hier dans l'après midi:




Alors à l'étage il y a des carottes avec du st moret et des tranches de navet salée découpées à l'emporte pièce et marinées dans du vinaigre de framboise.
En bas des makis à la carotte (oui, je n'avais plus grand chose dans mon frigo...) avec du riz mélangé à du sésame noir et du wasabi, et des boulettes de riz avec du sésame noir, du wasabi et du gingembre.
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Re: Les bentos de Léo

Message par Oni-no-synthol le Jeu 23 Fév 2012, 19:48

Sympathique pour un fond de frigo, plein de forme et tout.
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