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Les bentos de Léo

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Les bentos de Léo

Message par Invité le Dim 10 Avr 2011, 17:58

Rappel du premier message :

Voilà mes premiers bentos !
Je n'ai as énormément de matériel, ni d'expérience, alors ce n'est pas toujours super réussi, mais ça n'a jamais été immangeable et surtout, je m'amuse à chaque préparation (et ça c'est important !).

Voilà le premier, que j'ai préparé mercredi dernier:



Au dessus, on a des onigiris cylindriques (sauf que là ils se sont fait écrasé par le couvercle :s ) avec du miso à l'intérieur , du wasabi, du sésame noir et une tranche de truite fumée . A côté, ce sont des brochettes de tofu que j'ai assaisonnées (sésame, piment, sel, poivre et huile de sésame) et passées quelques minutes au grill.

A l'étage d'en dessous, c'est une salade faite avec les restes du frigo: céleri, carotte, maïs, radis et coriandre, assaisonnée avec une sauce huile/sauce soja/ail. Et pour finir, une petite barquette de fruits: kiwi et pomme, le tout arrosé d'un petit jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.

Et voilà le deuxième tout juste terminé !

Le haut:



Encore une salade avec des carottes, du maïs, de la coriandre, des olives noires, du tofu et un peu de gomashio noir (graines de sésame noir grillées et pilées avec un peu de sel).
Pour les fruit, c'est kiwi et banane, toujours avec du citron et un peu de sésame blond.

Le bas:



Je me suis fait une sorte de risotto avec un reste de riz, des champignons shiitakés réhydratés, de l'oignon, du tofu, le tout revenu au wok et assaisonné avec de la coriandre, du gomashio noir et du piment d'Espelette.

Je vous dirais ci c'est bon demain =) !
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Re: Les bentos de Léo

Message par GEORGI le Lun 13 Fév 2012, 20:07

Humm pas mal les onigiri!

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Re: Les bentos de Léo

Message par --mimimosa-- le Lun 13 Fév 2012, 22:40

Ca faisait longtemps ^^ Super bento en tout cas ouais

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Re: Les bentos de Léo

Message par Invité le Jeu 23 Fév 2012, 19:30

En voilà un autre fait hier dans l'après midi:




Alors à l'étage il y a des carottes avec du st moret et des tranches de navet salée découpées à l'emporte pièce et marinées dans du vinaigre de framboise.
En bas des makis à la carotte (oui, je n'avais plus grand chose dans mon frigo...) avec du riz mélangé à du sésame noir et du wasabi, et des boulettes de riz avec du sésame noir, du wasabi et du gingembre.

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Re: Les bentos de Léo

Message par Oni-no-synthol le Jeu 23 Fév 2012, 19:48

Sympathique pour un fond de frigo, plein de forme et tout.

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Re: Les bentos de Léo

Message par mi-fee-mi-ange le Jeu 23 Fév 2012, 19:54

il y a des jours où j'aimerai avoir ton fond de frigo car le mien... très beau bento et très appétissant
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Re: Les bentos de Léo

Message par Lilith30stm le Jeu 23 Fév 2012, 20:45

Moi qui doit aller faire les courses car je commence à manquer, je n'aurai pas pu faire la moitié de ton bento ! tu es un vrai chef ^^
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Re: Les bentos de Léo

Message par GEORGI le Jeu 23 Fév 2012, 20:52

Miam!
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Re: Les bentos de Léo

Message par F@b le Ven 24 Fév 2012, 09:55

Joliii.
(moi ai fait un pr la St valentin, faut que je vienne vs montrer)
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Re: Les bentos de Léo

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