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Mes bentos japonais

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Mes bentos japonais

Message par voodoo le Jeu 25 Aoû 2011, 12:22

Rappel du premier message :

Ma passion, c'est la cuisine japonaise. Et de temps en temps, je me fais des bento pour le boulot.

Voici quelques uns de mes bentos :

N°1
Le tout premier, des sushi maki (qui sont beaucoup moins bons le lendemain par contre... /o\\\\ )



Dernière édition par voodoo le Ven 11 Nov 2011, 12:18, édité 2 fois
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Re: Mes bentos japonais

Message par Gnious le Ven 16 Sep 2011, 17:44

ça m'a l'air bien sympa !
Pour caler tes oeufs durs, tu peux toujours mettre une feuille de salade/chou/pouêt dessous, et si ton bento n'est pas assez profond, coupe-les en lanières fines et place-les sur les bords... (des fois que tu aies retrouvé tes wakamés toutes compressées en ouvrant ta boîte)

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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Ven 16 Sep 2011, 18:30

Merci, je me suis effectivement demandé comment combler les vides.
Mais ça va, ils n'ont pas bouger pendant le transport. Je les avais coupé en 2, un demi lapin et un demi ourson. Et les 2 autres étaient dans le bento de mon chéri.
J'ai fait le même en double.

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Re: Mes bentos japonais

Message par Gnious le Ven 16 Sep 2011, 19:46

C'est toujours plus facile de répartir quand on a deux bentos à faire oups
Après, pour caler, tu as aussi les tomates cerises qui sont géniales, quitte à les couper en 2 dans la longueur quand l'espace est un peu juste... Toto aime aussi faire ça avec les olives.
Sinon, des fois j'utilise du fromage quand j'en ai : en dés avec des piques dedans, c'est bien sympa et bien bon (surtout si tu fais aussi des petits carrés de pain, ou carrément des brochettes avec les 2) poussin cook

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Re: Mes bentos japonais

Message par perfectsakura le Ven 16 Sep 2011, 22:06

Miam miam ça m'a l'air bien bon tout ça!! J'adore ton pot à sauce sich, avec la petite cuillère intégrée je trouve ça génial!! Tu l'as acheté en épicerie japonaise la sauce sésame ou sur le net?

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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Sam 17 Sep 2011, 12:41

La sauce sésame je l'ai acheté dans une épicerie asiatique à Lille (New Asie Nord) qui a un beau petit rayon japonais.
J'y vais assez souvent. ouais

Merci Gnious pour toutes ces idées. J'ai vais surement m'en servir pour les prochains. ;-)


Dernière édition par voodoo le Sam 17 Sep 2011, 19:43, édité 1 fois
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Re: Mes bentos japonais

Message par perfectsakura le Sam 17 Sep 2011, 14:02

ok merci pour la réponse, je vais regarder dans mon épicerie asiatique
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Re: Mes bentos japonais

Message par --mimimosa-- le Lun 19 Sep 2011, 15:01

Miam miam miam, j'ai envie de manger les soba =P
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Lun 19 Sep 2011, 21:07

N°7
Pour demain midi... pas très japonais celui là. ^^


En haut : maki de carottes râpées et poulet rôti (roulé dans des feuilles de soja orange), et rouleaux de poulet rôti et fromage.
En bas : carottes râpées, poulet roti et fromage de hamburger.

Il n'y a que les feuilles de soja orange qui viennent d'une épicerie japonaise.


Dernière édition par voodoo le Jeu 22 Sep 2011, 20:56, édité 1 fois
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Re: Mes bentos japonais

Message par senchihiro le Lun 19 Sep 2011, 21:39

Super les feuilles de soja orange! Je ne connaissais pas. On sent bien le goût?
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Re: Mes bentos japonais

Message par Hécate Lomëwen le Mar 20 Sep 2011, 09:14

Coucou,
j'aime beaucoup tes bento, on dirait un peu les miens quand j'ai le temps et en plus jolis ^_^
Je vois que tu es une "voisine" d'anniversaire de fin d'année 84 ;-)
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Re: Mes bentos japonais

Message par nicopod le Mar 20 Sep 2011, 09:26

Ralala ils donnent envie ces bento ! Il va falloir que je me lance ;)

Je suis aussi allé à l'épicerie asiatique de Lille, c'est vrai qu'ils ont du choix, et le vendeur était super sympa. On est dépaysé là bas, on se croirait ailleurs ! Dommage qu'il n'y en ait pas sur Lens :(
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Re: Mes bentos japonais

Message par --mimimosa-- le Mar 20 Sep 2011, 18:29

Originaux ces petits makis, ça donne très envie de les croquer ouais
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Mar 20 Sep 2011, 20:03

Merci ^^

senchihiro a écrit:Super les feuilles de soja orange! Je ne connaissais pas. On sent bien le goût?
Non, ça n'a pas de goût. oups

nicopod a écrit:Je suis aussi allé à l'épicerie asiatique de Lille, c'est vrai qu'ils ont du choix, et le vendeur était super sympa. On est dépaysé là bas, on se croirait ailleurs ! Dommage qu'il n'y en ait pas sur Lens :(
Chez New Asie Nord ? Je dis ça parce qu'il y en a 4 quasiment dans la même rue.
Oui, il y a 2 vendeurs qui sont très sympas (ceux qui parlent bien français). En plus ils connaissent bien leurs produits et peuvent donner des conseils. ;-)
Il y en a un qui connait bien les produits japonais, et l'autre, il boit tous les ramune... grrrr
On lui pardonne, c'est tellement bon. ouais
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Re: Mes bentos japonais

Message par nicopod le Mer 21 Sep 2011, 11:18

voodoo a écrit:Merci ^^
Chez New Asie Nord ?

Heu c'est le premier je crois, en venant de la place du marché. A coté de la lainière de Wazemme.

Par contre je ne trouve pas le riz Shinode super bon... en tout cas nature. La prochaine fois j'essaierai de l'assaisonner ;)
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Mer 21 Sep 2011, 17:57

Oui c'est bien celui là, à côté de la lainière.

Oui, ils n'ont pas tout ce qu'on voudrait... Moi je complète par d'autres épiceries à Dusseldorf ou Bruxelles. Quand j'y fait, je fait un gros plein.
Sinon, y a Internet.
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Jeu 22 Sep 2011, 20:59

N°8
Pour demain

- en haut : riz japonais et brocoli au shichimi, ciboule et piment (de mon jardin)
- en bas : omelettes roulées au mirin et au fromage, et brocoli.
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Re: Mes bentos japonais

Message par Miss bento le Jeu 22 Sep 2011, 21:53

hou hou !! miam !! trop bon surtout l'omelette !!!
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Re: Mes bentos japonais

Message par nicopod le Ven 23 Sep 2011, 08:43

Superbe ! Ca donne envie ! Le mirin, tu le mélanges aux oeufs ?
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Re: Mes bentos japonais

Message par perfectsakura le Ven 23 Sep 2011, 09:51

Miam il a l'air vraiment excellent ton bento!!
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Re: Mes bentos japonais

Message par Invité le Ven 23 Sep 2011, 12:57

le riz est tout joli! et les omelettes font envie
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Re: Mes bentos japonais

Message par Invité le Ven 23 Sep 2011, 19:13

Oh oui, l'omelette à une très jolie tête!
Et ce petit pot Stitch est adorable.
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Ven 23 Sep 2011, 20:56

nicopod a écrit:Superbe ! Ca donne envie ! Le mirin, tu le mélanges aux oeufs ?
Oui, tout simplement + du sel.
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Re: Mes bentos japonais

Message par sucre de riz le Ven 23 Sep 2011, 21:05

Mmmh j'adore ton dernier bento ! Fan du riz et omelette toujours ! ouais
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Re: Mes bentos japonais

Message par julie le Sam 24 Sep 2011, 13:25

Je trouve ton dernier bento très harmonieux et j'adore la fleur de ciboule !
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Sam 24 Sep 2011, 22:06

thanks !!!
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Re: Mes bentos japonais

Message par Invité le Dim 25 Sep 2011, 17:44

Ca à l'air trop bon ^^ surtout les omelettes, j'aime bien la présentation.
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Dim 25 Sep 2011, 20:37

N°9
Qui n'a rien de japonais... oups

- plat : farfallini à la crème fraîche et parmesan, brocoli et salami.
- dessert : fromage blanc (Activia) et muesli.
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Re: Mes bentos japonais

Message par Invité le Dim 25 Sep 2011, 20:39

Waw c'est juste un délice pour les yeux !!!
Mais le yaourt a pas coulé ??
Les pâtes tu les manges chaudes ou froides ? Je vais te piquer tes recettes, très beaux bentos en général !!
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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Dim 25 Sep 2011, 20:50

Le yaourt est dans le compartiment hermétique. On verra demain... tu me fais peur. ouais
Les pâtes je peux les manger chaudes ou froides... on verra demain selon l'envie, ou s'il fait chaud ou pas. Je pense plutôt chaudes.
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Re: Mes bentos japonais

Message par Invité le Dim 25 Sep 2011, 22:45

Mon dieu j'adore tes bentos ça donne envie ....
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Re: Mes bentos japonais

Message par Pavlova le Lun 26 Sep 2011, 01:04

Rien de japonais, mais terriblement appétissant. Les couleurs du brocolis et du salami égaient bien la salade de pâtes .
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Re: Mes bentos japonais

Message par Gnious le Lun 26 Sep 2011, 08:53

miam miam...
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Re: Mes bentos japonais

Message par nicopod le Lun 26 Sep 2011, 11:24

Oui, rien de Japonais mais bien bon ! Bah les japonais mangent aussi des pates, non ? ;)

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Re: Mes bentos japonais

Message par voodoo le Lun 26 Sep 2011, 19:27

Oui, ils mangent aussi souvent des plats italiens. Il y a plein de resto "italiens" au Japon, avec spaghettis en tout genre.
Et non le yaourt n'a pas coulé... mais le muesli s'est ramolli. J'avais pas pensé à ça. Mais c'était bon quand même.
Et j'ai mangé les pâtes chaudes.
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