Bento-Addict
Bienvenue sur Bento-Addict !

Tout l'univers du bento est ici ! La gamelle des japonais n'aura bientôt plus de secret pour toi ! Tu trouveras ici des recettes à mettre dans tes bentos, des techniques de décoration, toute l'actualité des bentos. Tu pourras aussi participer à des concours, des défis mensuels, des échanges de colis cadeau entre membres, à la galerie des addicts où tu pourras montrer tes bentos et admirer ceux des autres membres !

Pour accéder à tout ça c'est simple ! Il te suffit de créer un compte, de faire ta présentation dans la rubrique dédiée pour que les membres puissent mieux te connaître et qu'ils t'accueillent comme il se doit ! Tu auras aussi à ratifier les règlements du forum (général, celui des concours et celui des swaps).
Une fois ceci fait tu accèderas à tout le forum !

A tout de suite sur Bento Addict !

Croquettes de poulet et tomates

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Croquettes de poulet et tomates

Message par senchihiro le Ven 23 Sep 2011, 13:28

Spoiler:

Pour 4 personnes:
-500g de blancs de poulet
-150g de chapelure
-4 cuil. à soupe d'échalotes émincées
-2 tomates
-2 œufs
-1/2 cuil. à café d'ail en poudre
-1 cuil. à soupe d'origan séché
-3 feuilles de sauge fraîches ou séchées
-3 cuil. à soupe d'huile
-sel et poivre

Pelez et épépinez les tomates. Coupez le poulet en morceaux.
Mettez les tomates et le poulet dans le bol d'un robot avec 75g de chapelure, les échalotes, l'ail les œufs, la sauge, du sel et du poivre. Mixez par pressions successives jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Façonnez 8 croquettes rondes et plates avec ce mélange et panez-les en passant les deux côtés dans le reste de la chapelure (ou 20 mini croquettes pour que ça rentre dans un bento)
Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle, ajoutez les croquettes et faites-les dorer, à feu plus doux, 5 minutes de chaque côté.
avatar
senchihiro
Addict Expérimenté(e)
Addict Expérimenté(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: Croquettes de poulet et tomates

Message par Cilia le Jeu 28 Fév 2013, 19:51

Ça à l'air très bon, je la ferrais quand j'aurais reçue mes premiers bentos (C'est à dire la semaine prochaine :D)


   Mon blog culinaure sur les bentos et la cuisine    ------> Ici
avatar
Cilia
Modo
Modo


Revenir en haut Aller en bas

Re: Croquettes de poulet et tomates

Message par Cilia le Sam 09 Mar 2013, 12:45

Miam, ça à l'air vachement bon :) Je l'essayerai un jour !


   Mon blog culinaure sur les bentos et la cuisine    ------> Ici
avatar
Cilia
Modo
Modo


Revenir en haut Aller en bas

Re: Croquettes de poulet et tomates

Message par Layko le Sam 09 Mar 2013, 16:21

ça a l'air bien sympa ces croquettes, il faudrait que j'essaie à l'occasion .
avatar
Layko
Addict débutant(e)
Addict débutant(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: Croquettes de poulet et tomates

Message par coonie le Dim 10 Mar 2013, 18:48

Je garde sous le coude, à essayer avec des restes de poulet :)
Merci pour la recette
avatar
coonie
Addict débutant(e)
Addict débutant(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: Croquettes de poulet et tomates

Message par MaVieDeFille le Mer 24 Avr 2013, 00:13

Recette imprimée... je testerai cette semaine

MaVieDeFille
New addict
New addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: Croquettes de poulet et tomates

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum