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cake chorizo olive

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cake chorizo olive

Message par pouic pouic le Ven 21 Oct 2011, 18:50

trop bon et pourtant je n'aime pas les cake salés ! que je trouve trop bourratifs


cake chorizo Olive:

Pour 6 personne(s) :


4 œufs
2 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
250 g de farine fluide
200 à 250 g de fromage râpé
250 g d'olives vertes dénoyautées
200 à 250 g de chorizo doux
sel, poivre,
noix de muscade râpée




1 )Dans un saladier, mettre la farine, la levure, mélanger.

2) Dans un autre saladier, mettre : les œufs, la moutarde, le lait, l'huile, fouetter.
Saler ( pas trop car les olives + chorizo sont déjà salés , donc il faut doser ), poivrer, y râper de la muscade

3) mettre le mélange farine/ levure ( saladier 1) dans le mélange œufs (saladier2)
tout remuer

4)Ajouter le fromage râpé + les olives vertes ( je préfère ) , le chorizo en petits dés,
bien tout mélanger.

5)Beurrer et enfariner un moule à cake.

6) verser la pâte dedans.


Faire cuire à four th 6 (180°c) pendant 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson.
Démouler.

huuuuum un délice !!

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