Bento-Addict
Bienvenue sur Bento-Addict !

Tout l'univers du bento est ici ! La gamelle des japonais n'aura bientôt plus de secret pour toi ! Tu trouveras ici des recettes à mettre dans tes bentos, des techniques de décoration, toute l'actualité des bentos. Tu pourras aussi participer à des concours, des défis mensuels, des échanges de colis cadeau entre membres, à la galerie des addicts où tu pourras montrer tes bentos et admirer ceux des autres membres !

Pour accéder à tout ça c'est simple ! Il te suffit de créer un compte, de faire ta présentation dans la rubrique dédiée pour que les membres puissent mieux te connaître et qu'ils t'accueillent comme il se doit ! Tu auras aussi à ratifier les règlements du forum (général, celui des concours et celui des swaps).
Une fois ceci fait tu accèderas à tout le forum !

A tout de suite sur Bento Addict !

fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Quiddity le Sam 22 Oct 2011, 15:20

Pour un bol de reste de soupe (préférez les soupes déjà épaisses, genre légumes moulinés) :

* Ajouter dans votre fond de soupe :
- 1 oeuf entier
- 4 cuillères à soupes bombées de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique

* Mélangez au fouet puis ajouter éventuellement des petits plaisirs (par exemple, des dés de fromages, de jambon, de tomates séchées etc... Soyez créatifs)

* Versez dans un plat adapté au micro-onde (ou un tup' lisse, ça marche aussi) en une couche de 2 cm environ. Vous pouvez le huiler un peu, mais normalement, ça se détache tout seul!

* Cuisez 8 minutes puissance maximale. Si tout n'est pas pris, recuisez une minute à la fois.
Attention, si vous devez cuire une deuxième "fournée", pensez à beaucoup réduire le temps de cuisson du deuxième moule, quitte à remettre une minute plusieurs fois, sinon ça sèche trop.)

* Laissez refroidir sur une grille puis couper en carrés ou à l'emporte-pièce.

* Mettez au frais quelques morceaux pour votre bentô du lendemain et mettre le reste au congélateur pour plus tard.

Recette faite hier avec une soupe du commerce Courge Potiron Gambas : une tuerie et encore meilleure en fondants!
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette fondants de courgette au micro-onde du blog Ligne & Papilles.




Dernière édition par Quiddity le Dim 23 Oct 2011, 20:07, édité 1 fois (Raison : oubli d'un ingrédient)
avatar
Quiddity
Addict Expérimenté(e)
Addict Expérimenté(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par cariedu33 le Sam 22 Oct 2011, 16:57

connaisser pas mais ca a l'air pas mal
avatar
cariedu33
Addict
Addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par bab le Sam 22 Oct 2011, 17:47

han génial comme idée
avatar
bab
Addict débutant(e)
Addict débutant(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Lanfear le Dim 23 Oct 2011, 00:27

Super!!
J'adore les soupes, mais la dernière fois, me trimballer avec ma briquette à la cantine, stait pas top x) Et je savais pas comment faire une "sooupe-bento". Et hop, te voilà!
Merci!
J'essaie le plus vite possible =D
(hmm j'imagine déjà velouté de potiron-lardons... *o*)
avatar
Lanfear
Addict
Addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par --mimimosa-- le Dim 23 Oct 2011, 15:07

C'est vraiment top comme idée, faudra que je fasse plus de soupe la prochainne fois x)
avatar
--mimimosa--
Bento addict
Bento addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Pavlova le Dim 23 Oct 2011, 18:35

Ca me tente bien, d'essayer avec un reste de soupe au potiron ou de mouliné de légume =)
avatar
Pavlova
Addict
Addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Quiddity le Dim 23 Oct 2011, 20:06

Oh! J'ai oublié!! Très important, 1/2 sachet de levure chimique!!!
avatar
Quiddity
Addict Expérimenté(e)
Addict Expérimenté(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par pouic pouic le Dim 23 Oct 2011, 22:01

Très sympa comme idée ! Et même pourquoi pas en accompagnement lors d'un repas classique !
avatar
pouic pouic
Addict
Addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Quiddity le Dim 23 Oct 2011, 22:18

La recette d'origine, celle de ligne et papille, c'est pour l'apéro. Mais c'est vrai que je l'ai parfois faite en accompagnement.
avatar
Quiddity
Addict Expérimenté(e)
Addict Expérimenté(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Pavlova le Lun 24 Oct 2011, 23:02

Testé avec un reste de soupe de potiron ! C'est méga-bon encore tiède ! j'espère que ça le sera autant froid dans mon bento de demain =)
(d'autant que c'est tellement rapide à préparer que ça donne envie d'en refaire souvent)

Merci d'avoir partagé cette recette Quiddity.
avatar
Pavlova
Addict
Addict


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par titemoku le Mar 25 Oct 2011, 12:18

sympa comme idée, je serai limite d'acheter une soupe rien que pour tester. et merci aussi pour le site je ne connaissais pas.
avatar
titemoku
Addict débutant(e)
Addict débutant(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Quiddity le Mar 25 Oct 2011, 20:17

Contente d'avoir fait une heureuse, Pavlova!
avatar
Quiddity
Addict Expérimenté(e)
Addict Expérimenté(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par coonie le Sam 29 Oct 2011, 12:19

Il va falloir que j'essaye ça !
avatar
coonie
Addict débutant(e)
Addict débutant(e)


Revenir en haut Aller en bas

Re: fondants salés (ou comment recycler un fond de soupe)

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum