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Croquettes express céréales légumes

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Croquettes express céréales légumes

Message par Fraise le Jeu 08 Déc 2011, 19:20

Nouvelle venue dans le monde du bento , et même si je viens juste de recevoir ma première boite, j'ai envie de vous faire partager une recette qui je crois ira très bien dans un bento !!

Un sachet de céréales de la marque qui utilise des dames bretonnes ( n'importe quelle sorte)
2 œufs
les légumes que vous avez
farine
éventuellement gruyère râpé.

Préparez les céréales T comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, occupez vous des légumes, ils doivent être émincés et cuits.
Ce soir j'ai testé la courgette râpée saisie dans une poêle avec estragon et ail, vous pouvez essayer les champignons, la tomate, la carotte..
Mélanger les céréales cuites et les légumes, ajoutez deux œufs, puis la farine, le gruyère si tel est votre choix.

Vous obtenez une pâte grossière.
Faire frire des petits tas dans une poêle huilée.

Se mangent chaud , tièdes ou froid.
Bons essais !
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par senchihiro le Jeu 08 Déc 2011, 19:25

Je teste absolument dans la semaine!
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par --mimimosa-- le Ven 09 Déc 2011, 20:58

Oh ouais ça a l'air trop bon =P
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Oni-no-synthol le Dim 11 Déc 2011, 10:58

Je demande par avance d'excuser mon inculture. oups
Un sachet de céréales de la marque qui utilise des dames bretonnes ( n'importe quelle sorte)
J'avoue ne pas saisir, s'agit-il de corn flakes ou des céréales de type sarrasin ou autres ? Ou bien de galettes bretonnes ?
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Gnious le Dim 11 Déc 2011, 13:58

Sheeesh, on voit qu'il y en a qui ne trainent pas dans les rayons des grandes surface ;-) En général, c'est pas très loin des pâtes ;-)
En fait, y'a pas que les vieilles biques qui font ça, Carrouf', Casino et compagnie s'y mettent aussi : ce sont des mélanges de céréales type blé/millet/sarrasin etc. Histoire de changer de la semoule, du riz et des pâtes barilla ;-)
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Oni-no-synthol le Dim 11 Déc 2011, 15:05

Hannn ! Coup bas ! Piètre est le cuisinier que ne participe pas à l'achat de ses produits. u_u Je vais plus souvent dans les discounts que dans les grandes surfaces traditionnelles. J'en vois rarement. (Je vais faire un stock la prochaine fois que j'irai)
Blague à part. Ok mélange de céréales genre boulgour et compagnie. Merci pour l'info.
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Fraise le Lun 12 Déc 2011, 20:52

J'ai trouvé encore plus rapide, merci Belle Maman !

Mettre dans un saladier une tasse ( style mug) de flocons d'avoine.
Versez dessus une tasse d'eau très chaude limite bouillante (mug passé au micro ondes )
laissez gonfler
Ajouter ce que vous voulez, échalotes coupées fines, légumes cuits coupés petits, herbes aromatiques, fromage râpé, noisettes , amandes effilées etc....
Pour épaissir un peu, soit vous mettez du fromage râpé comme il faut, soit un oeuf , soit de la farine.
Sur une plaque huilée ( huile d'olive ou autre !) déposez de petits tas
Mettre au four 15 minutes à 250.

Se déguste froid avec une salade, tièdes , chauds avec une sauce tomate.....

L'avantage , il y a encore moins de cuisson que dans ma première version , et en plus vous allez vous réconcilier avec les flocons d'avoine des porridges de vos voyages de classe en Angleterre ! !!!

Et les flocons d'avoine sont nourrissants et bons pour la santé !
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Quiddity le Lun 12 Déc 2011, 22:12

J'adore les flocons d'avoine, même en porridge! C'est très bon car plein de fibres qui facilitent le transit et augmentent la sensation de satiété (vous avez moins faim)
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par bab le Mer 15 Fév 2012, 18:43

je note la recette de suite merci
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par moleculeducmh le Lun 27 Aoû 2012, 15:04

pitite question idiote, ça se congéle ça ? je sais pas si on peut congeler toutes les céréales :/
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Lyxs le Sam 13 Oct 2012, 15:24

Youhou!! Mon premier test d'une recette trouvée sur le forum :D ( le furikake, on va dire que ça n'est pas vraiment une recette ^^ )

J'ai utilisé du quinoa et une poêlée de légumes surgelée à laquelle j'ai rajouté une petite boite de maïs et un piment doux frais. J'ai mis les 2 oeufs, un peu de farine, du râpé, puis j'ai du rallonger avec du lait pke ça n'était pas assez liquide à mon gout ^^'

Et le résultat : OMG!! c'est trop bon! et en effet, c'est délicieux chaud, tiède ou froid.
Merci pour cette recette rapide ♥
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par cheefa le Lun 15 Oct 2012, 11:58

Oui c'est une recette de base géniale ... et pour toutes les idées ... avant je la faisais avec des flocons d'avoine que je mettais dans du lait froid quelques heures avant, carottes rapées (mais pas assaisonnées hein lol), oeuf, fromage ... et maintenant que je ne mange plus de gluten j'ai adapté avec du riz et franchement çà fonctionne aussi.
Avec les restes de riz, je les mets dans du lait pour qu'ils se gorgent bien, puis oeufs, carottes, maïs, oignons grillés, paprika, sesame, courgettes ... à votre convenance ... je vous conseille de raper vos légumes si vous en utiliser des frais, c'est superbe ... avec du fromage ou pas, des herbes ou pas, enfin c'est trop bon et à la maison tout le monde est fan ... d'autant qu'on mange peu de viande !
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Re: Croquettes express céréales légumes

Message par Eygel le Lun 21 Jan 2013, 18:06

J'ai fait la deuxième recette proposée par Fraise, avec les flocons à faire gonfler dans l'eau. J'ai utilisé un mélange de 5 céréales en flocons, oignon, carotte et betterave, 3 cuillers à soupe de farine, sel, poivre et quelques épices. C'était bon :) j'en ai encore pour demain ;)

et je pense en refaire car c'est pratique, avec un peu moins d'un mug de céréales, j'ai fait 12 petites galettes !
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Re: Croquettes express céréales légumes

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