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tarte à la viande

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tarte à la viande

Message par mi-fee-mi-ange le Mar 21 Fév 2012, 10:53

voici une recette de tarte que j'ai pu tester la semaine dernière et qui est parfaite pour les bentos : il s'agit d'une tarte à la viande-oignons-carottes

Ingrédients :
1 pâte à tarte (moi j'ai pris une feuilletée qui me restait)
300 g de viande hachée
5 carottes
2 beaux oignons
3 oeufs
20cl de crème fraîche légère

Préparation :
- étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond et faites préchauffer la pâte au four à 180° pendant 10 à 15 mins.
- Pendant ce temps : épluchez les carottes, coupez les en julienne et faites les cuire à feu doux dans de l'eau pendant 10 mins pour les ramollir.
-Emincer finement les oignons et détaillez la viande.
-sortez la pâte et étalez la viande puis les oignons et enfin les carottes. Enfournez le tout pendant 30 mins (toujours à 180°)
- cassez les oeufs dans un bol et mélangez les avec la crême.
-Ajoutez la préparation sur la tarte (veillez à ce que les carottes soient noyées).
-Enfournez à nouveau pendant 20 min.

Voila !! (désolée j'ai oublié de prendre une photo....)
bon app'
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Re: tarte à la viande

Message par --mimimosa-- le Mar 28 Fév 2012, 17:03

Moi je testerai bien mais pas avec de la pâte feuilletée x)
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Re: tarte à la viande

Message par Ankoly le Mer 29 Fév 2012, 15:17

A tester, ne mini tartelettes pour un bento :)
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Re: tarte à la viande

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