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Mes petits Bento Dudu

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Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 13 Avr 2012, 14:18

Rappel du premier message :

Bonjour alors moi je vais vous présenter les bentos que je fais pour mon mari, comme je suis maman au foyer je mange chez moi tous les jours alors pas de bento, mais parfois des plats un peu kawaï que je vous mettrai aussi à l'occasion.
Mes bento sont spécifiques régime Duka* pour celles qui connaissent. Sinon bah en fait 1 jour avec que des protéines et le lendemain avec des protéines et légumes. Pas de fruits pour l'instant, ni féculent et tout plein d'autres aliments. C'est super limité. Donc pour le côté kawaï bah c'est pareil c'est très vite limité. Mais bon je fais des progrès.
Spoiler:
Bon celui là c'était un des premiers et pas tip top en présentation.
Il y a cependant :
dans celui du haut : flan de saumon
mousse au chocolat
dans celui du bas : toast de saumon fumé
suri-mi
"verrine" tartare jambon
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mer 13 Juin 2012, 21:49

j'ai utilisé une cuillère parisienne (pour les melons justement) pour faire mes petites boules de carottes. A refaire ça change et pour faire des petites brochettes je pense que ça donnera bien.

@ Julie : pour les œufs nous sommes de gros consommateurs depuis de nombreuses années (environ 1 douzaine et 1/2 par semaine) et un peu plus depuis le début du régime. Nous n'avons jusque là jamais eu de soucis de cholestérol nous sommes même l'un comme l'autre en dessous de la norme ;). J'avoue en mettre dans les repas du midi car très facile à manger (œufs durs) et pratique pour les omelettes. Mais le soir et le matin il n'en mange pas, et que très rarement le week-end car comme nous sommes à la maison je fais autre chose. Et pour ce qui est de la perte de poids bah ça se voit pas car honnêtement il perd quasiment 1,5kg par semaine ce qui est une bonne moyenne. (environ 23kg depuis le 10 mars).
Les œufs ne sont pas "gras" à la base c'est surtout ce qu'on mets avec. Et mon mari n'ai pas la vinaigrette et je ne fais jamais de mayo régime donc en fait nature ça passe bien.

Enfin il faut bien sûr faire attention dans n'importe quel régime, ici pour nous tout ce passe bien donc on continue sur notre lancée. Mais je te remercie du conseil car il peut s’avérer utile pour tout ceux qui liront le post.

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par julie le Mer 13 Juin 2012, 23:22

Franchement félicitation ! Et pour l'avoir essayé je sais qu'il est très difficile en phase protéine ! 23 kg c'est fantastique ... du coup il va etre en phase de stabilisation bientôt ? ca sera déjà plus cool ^^

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 14 Juin 2012, 08:36

bah il reste encore une dizaine de kilos à perdre donc normalement d'ici la fin juillet si on continue sur cette lancée et si tout se passe bien. Mais je crois qu'il va être temps car il commence à avoir du mal à résister au fromage (bien qu'il ai droit au camembert 5% une fois par jour)

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par perfectsakura le Ven 15 Juin 2012, 11:42

Oh que je le comprend! Moi j'avais lâché. Je raffole du fromage c'était dur de ne pas trop en manger. Mais ce qui m'a le plus manqué moi c'est les fruits honnêtement.
Par contre je suis sûre que j'aurai tenu beaucoup plus longtemps si tu m'avais fait à manger mdr! Quand je vois certains de tes bentos on dirai pas du tout un régime, moi je n'avais pas autant d'idées ni de talent du coup c'était fade et toujours la même chose donc j'ai pété un câble à la fin. (résultat j'ai tout repris!)

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 15 Juin 2012, 12:05

C'est vrai que c'est particulièrement difficile de trouver des idées pour que ça soit varié et bien présenter car l’aspect joue un rôle important je pense lorsqu'on fait un régime. J'essaie au max de lui donner envie de manger. Et en tant que grande testeuse de recettes j'essaie régulièrement de nouvelles choses et grand avantage j'ai le temps d'être dans ma cuisine. J'y passe environ 2h30 tous les jours entre les repas de ma fille et moi et ceux que je fais pour mon mari. Tiens cet aprem c'est préparation de glace pour régime. Et comme il me restera des jaune d’œuf, ça sera crèmes brûlées pour nous les filles ;)

Bento du jour
Spoiler:
en haut :
œuf dur avec déco en œufs de lump
omelette roulée
maki de saumon fumé et carré frais
roulé de jambon carré frais
en bas :
émincé de saumon à la sauce soja et sésame
roulé de jambon emmental dans une galette de son
galette de son et morceau de camembert 5%
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par perfectsakura le Ven 15 Juin 2012, 13:22

Ah oui t'as du temps c'est bien, moi c'est ce qui me manque.
Celui là aussi est super!!
Les galettes de son c'est fait maison? Elles m'ont l'air hyper fines tu les fais comment? Moi j'en fais façon blini mais je ne connais pas cette recette de galette fine, je veu bien la recette stp!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 15 Juin 2012, 13:37

je l'ai donné plus haut mais pas de soucis je récapépette ;)
1 œuf
1 yaourt nature (0%)
2 cs de son d'avoine
1 cs de son de blé
1/2 sachet de levure.

Je mélange le tout, et je mets dans un moule en silicone carré d'environ 22cm de côté.
Je fais cuire au four 30 min à 180° environ. Et voilà.

On s'en sert aussi pour faire des pizza, ou bien pour faire une fajitas (mais pour le régime on a le droit qu'à une par jour) donc on jongle en fonction des repas.
Au départ je faisais cuire à la poêle comme des blinis mais c'était super long à faire et puis je me suis demandée ce que ça donnerai cuit au four et voilà
j'ai testé et approuvé !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par perfectsakura le Ven 15 Juin 2012, 18:51

Ah d'accord! (désolée de te faire répéter j'ai du lire trop vite et je l'ai loupé). J'ai la même recette mais la levure en moins, du coup je fais cuire ça à la poêle et en 5 min c'est prêt. Je suis surprise que ça prenne autant de temps avec la levure, mais je testerai, ça peut être pas mal de temps en temps, en pizza ou faritas comme tu dis, et j'ai pile poil le moule qu'il faut pour le four ^_^
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Sarah gourmette le Dim 24 Juin 2012, 13:45

tes bentos sont de plus en plus beaux ! Tu as beaucoup d'imagination pour ce régime .
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Lun 25 Juin 2012, 09:56

Bento du jour !
Spoiler:

en haut :
fondue de poireau
saumon fumé
et de flacon de crème pour aller avec.
en bas :
jambon fumé
carottes rappées
œufs durs
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par GEORGI le Lun 25 Juin 2012, 10:54

Que des bonnes choses!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Myaou le Lun 25 Juin 2012, 12:02

Oh, ton saumon fumé ! : <3 :
Ça a l'air très bon.
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lau-Lotte le Lun 25 Juin 2012, 12:11

Moi je craque pour ta fondue de poireaux ! :3


"Parce qu'on peut le remplir de beaucoup d'amour, le bento est l'allié des filles amoureuses. <3" Shiori. Bento8

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par perfectsakura le Lun 25 Juin 2012, 12:28

Miam ça a l'air hyper bon!!! Tu m'as donné envie de me faire une quiche au poireaux, j'en fais une pour demain!! ^^ Sinon tes petits flacons de sauce sont trop mignons je craque dessus!!
Encore un bento magnifique, qui a l'air délicieux, bien agencé avec de jolies couleurs. Bravo!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Lun 25 Juin 2012, 12:31

merci les filles.
Contente que ça plaise
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par LaPoupee le Lun 25 Juin 2012, 17:21

tout plein de couleurs tout ca, ca a l'air bien bon !
les fioles ont l'air énormes par contre ! c'est celles qu'on trouve sur bento and co ?
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Lun 25 Juin 2012, 17:47

les fioles font environ 30ml
ça correspond à ça
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par LaPoupee le Lun 25 Juin 2012, 17:55

oui oui c'est bien de ces fioles dont je parlais, elles ont l'air grosses qd on les voit dans ton bento, enfin c'est ptet juste une impression !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Lun 25 Juin 2012, 18:33

elle font la taille d'un pouce environ
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par LaPoupee le Lun 25 Juin 2012, 18:46

merci titi :)
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Aëla le Lun 25 Juin 2012, 19:03

il est très beau, et mets l'eau à la bouche .. surtout à l'heure qu'il est !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par julie le Mar 26 Juin 2012, 22:55

Oh que oui ça donne très envie , encore une fois on oublie que l'on est au régime quand on à un bento comme ça sous le nez ^^

J'aime beaucoup les chiffonnade/rosace que tu fais avec les différentes tranches .
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Ankoly le Jeu 28 Juin 2012, 18:07

Ha ben ce bento me donne bien envie, il a l'air super bon !!!
Miammmm
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 28 Juin 2012, 23:17

bento du jour (enfin de la nuit vu l'heure ;) )
Spoiler:
en haut :
émincés de dinde tex-mex
œuf dur
viande de grison
en bas :
toasts œufs de lump rouges
roulé viande de grison vache qui rit (enfin équivalent en allégé)
surimi
œuf durs
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 28 Juin 2012, 23:24

Allez je vous en mets un second pour la route
Spoiler:

en haut :
2 flan à la rhubarbe (adaptation de la tarte)
toasts œufs de lumps rouges
œuf dur
en bas :
poëllée de poisson et ses petits légumes (poivrons rouges et jaunes, courgettes) le tout au pili-pili
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par GEORGI le Ven 29 Juin 2012, 00:05

Ta poëllé et ton flan : JE LES VEUX!!!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 29 Juin 2012, 07:45

Pour la poëllée tu prends les légumes qui t'intéressent, tu coupe en petits cube (environ 0,5cm de côté) et tu fais revenir le tout avec le poisson ou la viande et tu mets un peu d'épice pili-pili

pour le flan je vais vous mettre certainement la recette dans le journal qui paraîtra bientôt ;)
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par perfectsakura le Ven 29 Juin 2012, 11:34

Oh le pili-pili je connais pas c'est rigolo comme nom!! Jvais regarder ce que c'est sur le net. En tout cas encore une fois tu nous a fais de très jolis bentos!!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par GEORGI le Ven 29 Juin 2012, 12:17

Je pense acheté su pili pili lors de mes prochaines courses pour tester!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Myaou le Ven 29 Juin 2012, 14:27

(Ca me fait penser au béluga dans Yakari qui crie "Pilipi !". ^^)
Moi j'ai trop envie de tes émincés de dinde ! *-*
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Ankoly le Ven 29 Juin 2012, 15:54

tu t'en sors bien quand même pour des bento Dukan car c'est pas evident !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 29 Juin 2012, 16:38

merci
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Sarah gourmette le Sam 30 Juin 2012, 11:51

Ta poêlée est magnifique !!! que de beaux bentos .
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 12 Juil 2012, 10:21

Bonjour,
alors aujourd'hui je vous poste un bento un peu spécial : et oui je vous mets celui réalisé pour le concours Bento&Co.

Spoiler:
vous y trouverez :
des onigiri en forme d'étoile
des fleurs de radis
des maki de saumon fumé au carré frais
tomates cerises jaunes (ronde et poire)
des fraises
viande des grison
Cup de poêlée d'oignon et de poivron
et des fleurs de pastèques.

Et comme je l'ai mis dans les commentaires pour Bento&Co hormis les onigiri et les fruits tout le reste est compatible avec le régime Dukan
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