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Mes petits Bento Dudu

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Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 13 Avr 2012, 14:18

Rappel du premier message :

Bonjour alors moi je vais vous présenter les bentos que je fais pour mon mari, comme je suis maman au foyer je mange chez moi tous les jours alors pas de bento, mais parfois des plats un peu kawaï que je vous mettrai aussi à l'occasion.
Mes bento sont spécifiques régime Duka* pour celles qui connaissent. Sinon bah en fait 1 jour avec que des protéines et le lendemain avec des protéines et légumes. Pas de fruits pour l'instant, ni féculent et tout plein d'autres aliments. C'est super limité. Donc pour le côté kawaï bah c'est pareil c'est très vite limité. Mais bon je fais des progrès.
Spoiler:
Bon celui là c'était un des premiers et pas tip top en présentation.
Il y a cependant :
dans celui du haut : flan de saumon
mousse au chocolat
dans celui du bas : toast de saumon fumé
suri-mi
"verrine" tartare jambon
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Invité le Mar 01 Mai 2012, 00:04

J'ADORE ce que tu fais, il y'a de bonnes idées, c'est plutôt varié et sain, (et waw les radis !)
J'ai bien aimé aussi les petites cocottes avec les ailes en feuille, je n'y aurais pas pensé !
Encore encore !

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mar 01 Mai 2012, 10:14

Bah j'en fais un pour chaque jour de boulot. Mais je n'y mets pas toujours autant d'attention, tout dépend du temps que j'ai, et de mon envie, surtout de mon envie ! Donc y'en aura d'autres à venir promis.
En tout cas merci à toutes ça me fait plaisir que ça vous plaise super

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mar 01 Mai 2012, 10:42

Allez je vais vous mettre un bento plus ancien (pas un bento Dudu) que je vous ai pas encore posté
Spoiler:
en haut :
Fondue de poireaux, carottes et saumon avec sa sauce
Riz
Nounours feuilletés
en bas :
cup de betteraves et œuf en voiture (le démoulage c'était pas bien passé la voiture s'était cassée en deux)
chouquettes
cup de gendarme (c'est une sorte de saucisson pour ceux qui connaissent pas)

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Mar 01 Mai 2012, 11:00

Chouette les nounours !

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lolotte le Mar 01 Mai 2012, 11:12

J'adore les nounours ! C'est trop mignon ! (la voiture aurait elle eu un accident ? mais j'aime bien sa petite couleur rose pale)


Dernière édition par Lolotte le Mer 02 Mai 2012, 13:12, édité 1 fois
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Invité le Mar 01 Mai 2012, 12:57

rhooo du saucisson ! *manque* *manque*
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Invité le Mar 01 Mai 2012, 22:01

J'adore tes Bentô ! Ça ne doit pas être facile de cuisiner un coup uniquement des protéines et je trouve que le résultat est toujours très joli !

L'idée des petits nounours feuilletés est super !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mar 01 Mai 2012, 22:15

Merci.
J'avoue que c'était pas facile et surtout au début car je n'avais pas vraiment d'idées sur les recettes du coup c'était franchement moyen. Mais j'ai trouvé un ou deux sites qui proposent des recettes et maintenant j'essaie d’innover
Cela dit quand je fais que protéines c'est pas toujours facile.
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Mar 01 Mai 2012, 22:29

Ma mère à fait ce régime aussi, à part un steak haché, des surimi, des sardines/maquereau et du fromage blanc elle ne mangeait pas grand chose d'autre, tu gâtes ton mari qui a bien de la chance ^^




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mar 01 Mai 2012, 22:47

bah c'est vrai que je passe du temps dans la cuisine tous les jours du coup. Mais bon c'est ma façon à moi de l’encourager. D'ailleurs il le dit lui-même, s'il devait cuisiner ses repas il aurait sûrement arrêter depuis longtemps.
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Mer 02 Mai 2012, 08:07

Ah ça je veux bien le croire ! Cuisiner en temps normal, c'est déjà pas simple, mais avec de telles contraintes, bravo !!




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par perfectsakura le Mer 02 Mai 2012, 09:21

Oui bravo pour tes bentos ils sont toujours pleins de bonnes idées. Le coup des nounours feuilletés rend vraiment bien ils sont tout mignons ^^ Ils sont fourrés ou c'est juste une pâte feuilletée à l'emporte pièce? Je suis curieuse d'essayer.
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mer 02 Mai 2012, 09:31

C'est juste une pâte feuilletée découpée à l'emporte pièce, et les motifs (visage et boutons) faits avec du chocolat fondu
en général quand je fais avec ma fondue de poireau / saint Jacques j'aime bien mettre ces petits feuilletés. Je les fais le plus souvent en forme de poisson ou d'étoile filante mais là j'ai changé. J'aime bien aussi

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mer 02 Mai 2012, 09:37

Et voici le bento du jour
Spoiler:
Dans le bento du haut :
fondue de poireau à la crème
brochettes de saumon
Dans celui du bas :
Cup de salade d'endive, rondelles de radis et fleurs de carotte
viande de grison
2 œufs dur en forme voiture

Faut vraiment que je m'achète un crayon à encre alimentaire pour rehausser les contours de la voiture ça devrait être sympa.
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Mer 02 Mai 2012, 09:43

Ah oui ça peut faire très chouette je pense !

tu trouves ça où ?




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Mer 02 Mai 2012, 09:51

par exemple ici
mais il y a d'autres sites
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Mer 02 Mai 2012, 09:53

D'accord merci !




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 03 Mai 2012, 10:04

et voici le superbe bento du jour ! qui m'a pris franchement beaucoup de temps à préparer !!
hihi non je plaisante je l'ai fait à minuit après le débat et j'avais franchement envie que d'une chose : mon lit !
en plus bento pures protéines donc je me suis pas foulée du tout ;)
Spoiler:
vous voyez super simple je ne me suis vraiment pas foulée
en haut :
madeleines au tofu parfumées au matcha et amande amer
des œufs durs même pas mis en forme (bouhouhouhh )
une barquette de surimi
en bas :
des petits morceaux de saumon (les restes de ce qui m'a servis pour faire les brochettes de la veille)
1 portion de camembert 5% coupée en deux
3 tranches de viandes de grison (tout juste pliées pour faire un tout petit peu jolie)

ouais il est moyen comme bento. Je me demande s'il ne va pas avoir faim ce soir (en plus mauvaise pioche il rentre tard il a cours de plongée) je crois qu'il va falloir prévoir un bon dîner ;)
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Jeu 03 Mai 2012, 10:07

Il y a des bonnes choses quand même dedans ^^




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par LaPoupee le Jeu 03 Mai 2012, 10:09

ca a l'air bon tout ca !
tu peux déjà dès maintenant t'atteler au diner LOL
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 03 Mai 2012, 10:12

ouais je sais pas encore ce que je vais lui faire
peut-être une pizza.
Je sais on en a déjà mangé hier soir mais moi j'ai pas fini celle de la pizzeria alors bon on peut recommencer
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par GEORGI le Jeu 03 Mai 2012, 10:45

Humm il n'a que des bonnes choses à manger c'est déjà ça!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Jeu 03 Mai 2012, 10:52

Franchement faut vraiment que je teste tes madeleines !
En plus elles sont "régimes" du coup ?




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Jeu 03 Mai 2012, 10:59

oui elles sont "régime"
après tu verras dans la recette que j'ai postée, j'ai proposé de de varier quelques ingrédients suivant ce que chacune à le droit de manger ou non
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Lilith30stm le Jeu 03 Mai 2012, 11:14

Merci c'est cool !!




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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Invité le Jeu 03 Mai 2012, 12:28

Mmmm tes madeleines sont toujours aussi appétissantes et j'aime bien la viande des grisons. :)
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Sarah gourmette le Jeu 03 Mai 2012, 14:12

je le trouve très appétissant ton bento et je file voir ta recette de madeleine elle me font envie .
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 04 Mai 2012, 12:13

Bonjour mon petit bento du jour
Spoiler:
en haut :
œufs mimosa (adapté pour el régime)
viande de grison
radis et surimi
en bas :
omelette champignons saumon (bon elle revient souvent mais c'est sa préférée)
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par GEORGI le Ven 04 Mai 2012, 13:10

Oui mais ça ne m'étonne pas elle à l'air délicieuse!
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Pavlova le Ven 04 Mai 2012, 13:57

Oeuf mimosa, ça c'est une petite recette facile qui me plait mais à laquelle je pense rarement dans mes bentos =)

Même si je n'adhère pas du tout au concept de régime hyper-protéiné, je dois reconnaître que tu te débrouilles très bien pour varier les sources de protéines et les rendre appétissant, comme ta petite omelette au saumon !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 04 Mai 2012, 14:13

personnellement je en suis pas fan de ce régime non plus mais comme c'est mon mari qui le suit et qu'il était motivé pour celui-là je ne vais aller contre (30kg à perdre vaut mieux celui-ci que rien du tout)
alors mon rôle est de faire que ce soit varié le plus possible, et avec un max de légumes les jours où il y a droit. sans compter qu'il y a les repas du soir pour compléter et varier d'avantage.
pour les oeufs mimosa là j'ai mélangé les jaunes avec du carré frais 0%, comme il en restait après avoir préparer hier soir, il l'a fini avec son dîner et visiblement c'était très bon. c'est bien du coup ça change un peu
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par Pavlova le Ven 04 Mai 2012, 14:21

Tu as raison sur ce point : si ça peut l'aider, c'est mieux que rien ^^
Et ça va pas durer éternellement non plus, je suppose que ça se rediversifie après.

J'essaierais le coup des carrés frais à la place de la mayo !
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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par GEORGI le Ven 04 Mai 2012, 14:30

Ha oui ça le carré frais à la place de la mayo fallait y penser!

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Re: Mes petits Bento Dudu

Message par titi37370 le Ven 04 Mai 2012, 14:35

Pour le carré frais j'ai regardé le frigo car je savais pas par quoi remplacer la mayo et hop j'ai vu le carré frais alors je me suis dit que j'allais essayer. Et voilà bon j'ai de la chance c'est bon c'est pas toujours le cas ;)

oui il fait un jour protéines pures et un jour protéines légumes jusqu'au poids désirer.
Ensuite on rajoute une phase de stabilisation (10jour / Kg perdu, donc pour nous ça va durer 1 an) pendant laquelle on rajoute les fruits, 2 tranches de pain complet par jour et une portion de féculent. 1 jour gala (ou on peut manger tout ce qu'on veut, sans excès non plus) et un jour protéines pure par semaine donc ça se diversifie oui.
je pense que dans 6 à 8 semaines on aura fini la phase régime pur et on passera en stabilisation, ça sera plus sympa
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