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mes petits bento

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mes petits bento

Message par Invité le Ven 21 Aoû 2009, 09:24

Rappel du premier message :

Voilà,
moi je me suis acheté ce livre récemment sur internet: 7.90 euros pas trop cher et je crois qu'on le trouve aussi en librairie.
Il est tout nouveau mais vous en avais peut être déjà entendu parler, je crois qu'il y a eu pas mal de pub dessus.
Il y a une trentaine de bento présentés en photo avec les recettes de tous les composants à chaque fois.
De plus il y en a pour tous les styles certains sont très kawai et d'autres tout à fait classiques.
Je ne m'y connais pas encore trop en bento, mais j'aime déjà beaucoup ce livre et je vous le conseille.
Une petite photo du livre et de sa réalisatrice pour vous donner une idée

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Re: mes petits bento

Message par cammie le Dim 11 Oct 2009, 16:40

De mon côté j'ai fait plusieurs tests :

- les croquants aux fruits secs p. 24
- les galettes de légumes p. 18
- l'omelette japonaise p. 8
- les maki de courgette au chèvre frais (mais avec du concombre à la place de la courgette !) p. 42
- le crumble poires et sesame p. 26

Et j'ai prévu d'essayer d'autres recettes la semaine prochaine (suis en vacances !!!)

Pour l'instant j'ai trouvé que toutes les recettes étaient simples et rapides à réaliser. Je trouve ce livre vraiment très complet en terme de présentation et de recettes, notamment pour sa diversité...

Bon la vinaigrette gelifié j'y crois pas trop mais c'est tout !!!

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Re: mes petits bento

Message par Invité le Dim 11 Oct 2009, 17:00

moi j'ai pas bien réussi la vinaigrette gélifié, mais par contre je me suis inspirer de son gaspacho gélifié pour faire une soupe gélifié, et c'est bien ressortit ^^. Sinon j'ai pas vraiment tester de recettes (à part les galette, qui ne sont pas ressortit comme des galettes), mais j'adore feuilleté ce livre, il peut fournir plein d'idée à piquées ^^

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Re: mes petits bento

Message par titemoku le Lun 12 Oct 2009, 12:58

je l'ai acheté, et moi aussi c'est des petites idées que je pique à droite à gauche.
J'ai essayé la salade concombre-wakamé, les galettes de legumes ou le saumon teriyaki entre autre.

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Re: mes petits bento

Message par Invité le Lun 12 Oct 2009, 18:47

oki merci les filles pour ses information je pense que je vais allez l'acheter !

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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 13 Oct 2009, 14:57

Moi aussi je l'ai , et oui encore une de plus :D, et pour l'instant j'ai testé le bento sésame, donc le crumble poire-sésame qui est miaaaaam et simple, le mélange salade-raisins-avocat (mais bon c'est pas de la new recette ! ;) ) et le mélange tofu-shiitake-sésame (je n'ai pas le livre sous les yeux car au travail donc je ne me souviens plus de son nom)....et grraou j'aime ce mélange.

Sinon j'ai aussi testé les vinaigrettes et euh...j'ai fait 2 tentatives....et y'en a déjà pas une qui s'est solidifié correctement.. :(....et pourtant normalement je n'ai jamais de "problème" avec l'agar agar....ça m'a blasé donc je suis retourné au tits piggys..^^
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Re: mes petits bento

Message par Prune le Mar 13 Oct 2009, 16:19

Littledemone a écrit:Moi aussi je l'ai , et oui encore une de plus , et pour l'instant j'ai testé le bento sésame, donc le crumble poire-sésame qui est miaaaaam et simple, le mélange salade-raisins-avocat (mais bon c'est pas de la new recette ! ) et le mélange tofu-shiitake-sésame (je n'ai pas le livre sous les yeux car au travail donc je ne me souviens plus de son nom)....et grraou j'aime ce mélange.

Sinon j'ai aussi testé les vinaigrettes et euh...j'ai fait 2 tentatives....et y'en a déjà pas une qui s'est solidifié correctement.. ....et pourtant normalement je n'ai jamais de "problème" avec l'agar agar....ça m'a blasé donc je suis retourné au tits piggys..^^
Surtout qu'avec le froid qui commence la vinaigrette risque de rester solide, non?


 
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Ven 16 Oct 2009, 23:33

En allant à ma librairie favorite (car elle fait de l'occasion), j'ai feuilleté plusieurs livres sur les bentos et au final, c'est celui là que j'ai acheté (neuf) car :
- Les recettes me plaisent (je ne me dis pas à chaque recette : ça j'aime pas et ça non plus...) et sont simples avec 1 temps de préparation plutot court.
- Les quantités sont pour 2 bentos : donc des quantités petites ce qui est assez rares dans les livres de recettes pour le souligner. Pour une fois, je n'aurai pas des divisions à faire en regardant les ingrédients.
- Les photos évitant le coté trop "kawai"

Bon il me reste plus qu'à m'y mettre
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 20 Oct 2009, 18:10

Je l'ai aussi et je l'apprécie aussi !
Pour les galettes de légumes ici on trouve que ca manque un peu de gout, on rajoute des épices ;)
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Re: mes petits bento

Message par titemoku le Mar 20 Oct 2009, 19:00

question bete: vous pensez que tous ces bento peuvent être mangés froids?

d'ici deux semaines je n'ai plus de micro-onde au boulot. Le temps de travaux la cuisine est fermée, mais le frigo sera dans une petite pièce, comme elle n'est pas aérée, pas de micro-ondes, pour éviter les odeurs dans les bureaux alentours.

Il va falloir que je m'habitue à manger froid le midi cet hiver.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 20 Oct 2009, 21:17

Ce qu'il y a de bien dans ce livre, c'est qu'à la base ils sont faits pour être froids. Je suis d'accord avec Géraldine par contre, il va falloir jouer avce les épices surtout si tu veux les manger froid.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 20 Oct 2009, 21:29

J'ai aussi ce livre mais je ne respecte pas toujours à la lettre la recette. J'adapte selon mes goûts :d3:
Comme le dit Kara, les plats sont prévus pour manger froid.
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Re: mes petits bento

Message par titemoku le Mer 21 Oct 2009, 12:50

Merci pour vos réponses, ça me rassure.
Comme ça je pourrais quand même faire ces recettes sans appréhension.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mer 21 Oct 2009, 20:10

titemoku a écrit:Merci pour vos réponses, ça me rassure.
Comme ça je pourrais quand même faire ces recettes sans appréhension.

Vas y fais toi plaisire :elephant:
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Dim 25 Oct 2009, 18:03

Oui oui oui, j'ai aussi ce livre !!!! Il est extra !!!
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Ven 27 Nov 2009, 09:56

J'ai le scoop du jour à propos de ce livre (que je possède aussi ) !
En janvier 2010 il va sortir sous forme de coffret cadeau : le livre + 1 bento + 4 accessoires !
Je ne sais pas ce que ça vaudra mais ça aura le mérite d'équiper les provinciales comme moi.
Alors, c'est pas de la nouvelle ça ?
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Ven 27 Nov 2009, 10:56

C'est cool ça, dommage qu'il ne l'ai pas fait directement à sa sortie.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Ven 27 Nov 2009, 18:52

ah cool je l'ai pas encore acheter je voulais l'acheter pour noel bah j'attendrais un peus plus ! mais tu la eu ou cette information ??
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Sam 28 Nov 2009, 08:30

Auprès de ma libraire préférée !
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Sam 28 Nov 2009, 13:26

ah bon elle ta dit que il sortais quand en janvier ??
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Sam 28 Nov 2009, 20:59

En fait le coffret devait sortir plus tôt, au miminum pour être disponible pour les fêtes. Quand ma libraire a voulu me donner la date exacte elle a elle-même été surprise de constater que l'éditeur avait reculé la date mais elle n'avait pas d'explication.
Par contre je peux déjà te donner le prix : 15,90 euros.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Dim 29 Nov 2009, 12:16

Oh, je n'ai pas ce livre.
Je pense que je vais me l'acheter en coffret alors ! ^_^
Merci pour l'info !
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Dim 29 Nov 2009, 13:54

Waaah super, c'est une très bonne info.
Merci ^^
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Dim 29 Nov 2009, 19:05

Merci pour l'info. je pense que je donnerai (ou revendrai) mon exemplaire à une collègue ou une amie si je trouve ce collector. Faut-il encore que la boite soit bien et me plaise.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Jeu 14 Jan 2010, 10:21

Hop grande nouvelle ici
On a enfin une date de "commande"
Pas d'image pour l'instant, donc va falloir être patiente ^^
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Jeu 14 Jan 2010, 10:49

Islael a écrit:Hop grande nouvelle ici
On a enfin une date de "commande"
Pas d'image pour l'instant, donc va falloir être patiente ^^

Merci pour l'info. Enfin une date de parution en Février (pourvu que ce soit en début de mois) même si c'est pas très précis.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Jeu 14 Jan 2010, 10:52

De rien, ça fait un moment que je guette sur la fnac ^^
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Ven 15 Jan 2010, 10:14

moi aussi mais vers fin décembre c'était début janvier et la il l'on mis en février donc j'èspère que se serais pas en mars ...
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Sam 23 Jan 2010, 12:40

Un bon livre avec de beaux images, mais dommage qu'il n'ya pas des "photo-étape"pour élaboration du bento photographié, ni de méthode explicite pour les technique de déco... on peut le comparer à un livre de recette avec de beaux photos de bentos mais pas plus...
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Sam 13 Fév 2010, 18:24

Mon premier livre sur les Bento' et je dois avouer que je ne suis pas déçue
Très belles images, Recettes sympathiques et simple à réaliser.
Ca me donne de chouettes idées pour créer mes futurs Bento
Mmh' comme certaine la vinaigrette m'a aussi intriguée... mais elle ne me tente pas trop, et autres points qui m'a un peu déçus c'est que j'aurais aimé que 2-3 explications soient plus poucées.

Mais pour résumer Un joli livre avec un prix très attrayant!
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Lun 15 Fév 2010, 11:52

Mauvaise nouvelle : sur le site d'amazon, la date de sortie de la version "collector" est repoussée au 21 avril 2010. Enfin si c'est une version collector car le titre est Lunch box.
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 16 Fév 2010, 10:30

Oui j'ai vu ça sur la FNAC, c'est chiant >_<
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mer 17 Fév 2010, 14:36

zut zut zut
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 23 Mar 2010, 11:05

je l'ai acheté celui là, il est génial
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Re: mes petits bento

Message par Invité le Mar 23 Mar 2010, 11:19

Vous me donnez l'envie de l'acheter dites donc ! =) J'espère que la version collector va enfin arriver en rayon !
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