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La Poupee fait des bentos

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La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Ven 11 Mai 2012, 16:43

Rappel du premier message :

Coucou tout le monde !
Je reprends le boulot (et donc les bentos) à partir de lundi. Mais ce midi, j'ai abandonné mon compagnon pour préparer son anniversaire surprise demain soir, et pour me faire pardonner je lui ai fait un petit bento.

Spoiler:

en haut : riz, brochettes de rosbeef + moutarde, botte d'asperges
en bas : 2 cups de salade tomate/concombre/oignon/citron/huile d'olive, 2 bottes d'asperges, fleurs de carotte, fioles de vinaigrette et sauce soja
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par perfectsakura le Mar 10 Déc 2013, 19:27

Oh il a l'air super bon ton dernier bentô!!

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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Mar 10 Déc 2013, 20:38

Merci les filles !
Cilia, j'y passe un peu de temps, mais pas tant que ca au final. Je lance plusieurs préparations en même temps (et j'ai une cuisine de studio...). Je vous dirai dimanche prochain mais je pense qu'en 1h, 1h30 c'est bouclé largement !

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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Lilith30stm le Mer 11 Déc 2013, 10:25

Oh ben je trouve que 1h30 pour cuisiner pour la semaine c'est rien du tout !!

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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Mer 11 Déc 2013, 13:10

Ben voui ! Comme dit précédemment, je testerai dimanche et je vous dirai. Dans mon organisation, j'essaie de faire plusieurs variétés de légumes, une protéine par jour (sachant que j'ai des préparations au congelo) et du riz ou autre féculent.

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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Lilith30stm le Mer 11 Déc 2013, 14:12

C'est vraiment bien, je vais essayer d'y songer sérieusement.
Mais j'ai un petit congélateur dans la partie supérieur du frigo, ma cuisine est trop petite pour avoir vraiment un plus grand congélateur, donc je suis vite à l'étroit mdr
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Mer 11 Déc 2013, 16:06

t'inquiète pas moi c'est pareil
je suis dans un studio aussi avec une kitchenette et comme seul congélo le compartiment au-dessus de mon frigo

bento du jour :

Spoiler:

poulet aux olives
poireau vinaigrette
poivron ail/persil
betteraves crues au vinaigre
tête de brocoli
champignons sautés à l'ail et au persil
et le riz est caché en dessous !

j'ai hâte d'être à Noël ! Après MULTES achats et une collection de boîtes monstrueuses (sérieux j'ai honte...) j'ai enfin compris qu'une seule boîte me suffisait, qui plus est à un seul étage, je me suis donc offert un megawappa original, que je n'ai pas encore vu... bien emballé sous mes yeux grrrr !

j'en ai acheté un deuxième, toujours en bois, mais beaucoup plus foncé pour le nouvel an iranien. Et STOP !

j'ai du mal avec les autres formats et je me suis rendue compte que c'était plus difficile pour moi de remplir une bentobox "différente" chaque jour. Là, je m'habitue à cette boîte là, je m'améliore même, mais il est petit (j'utilise un étage sur 2 de ce bento en fait, il n'est pas c**çu pour ne manger qu'un seul étage.

Donc ...... hâte d'être à Noël !!!!
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Loulou le Jeu 12 Déc 2013, 20:32

Je découvre tes bentos, qui sont très chouettes ^^
J'adore la variété des aliments et des couleurs : ça donne envie :)
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par perfectsakura le Ven 13 Déc 2013, 17:51

Héhéhé je te comprend j'ai plein de bentôs mais j'utilise toujours les mêmes car j'ai su les apprivoiser, du coup l'agencement est beaucoup plus facile et rapide donc je les privilégie pour les jours où j'ai peu de temps. Mais je craque sur les wappa en bois et j'envisage d'en commander un.
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Sam 14 Déc 2013, 00:29

Merci Loulou !

PerfectSakura, c'est exactement ça.
Je sais pas combien j'ai de boites, mais j'ai un stock à la cave et un autre stock chez mon beau-père... j'ai décidé un jour de tout vider, comme un déclic et j'ai compris que la même boîte tous les jours me suffisait (comme les japonais en fait...).

Après mules variantes dans ce demi-etage, Noël à été le prétexte pour le ménage warrant ;)

J'ai fait des ventes hier et aujourd'hui, mais je forme ma remplaçante au bureau car je change de ta dans 2 semaines.

Je n'ai donc pas la possibilité de les poster... je ferai ça début janvier !

Mais je suis toujours là ! :p
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Lilith30stm le Dim 15 Déc 2013, 11:47

Pareil, j'ai presque une 40taine de bentô et j'utilise tout le temps les 5 à 7 mêmes ...

Une seul je pense que je ne pourrai pas (j'aime bien le bentô rond pour les pâtes tout ça ) et encore remarque, ça marcherait dans une normale mdr

Mais bon, j'aime bien après trois ou quatre utilisations du même bentô, changer ^^
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Dim 15 Déc 2013, 12:54

Ouh la la je me relis et découvre que mon téléphone a fait des corrections automatiques... désolée...

Lilith, je te comprends, j'étais comme toi avant.

Mes bentos prenaient carrément un tiroir de ma commode (sans parler de ceux que j'avais déjà mis chez mon beau-père...).

Et j'ai réalisé que je ne les utilisais pas, et que ça me bouffait de la place. Et c'était un bordel pas possible pour les sortir.

Bref... qd pour moi le plus important n'a plus été le contenant mais le contenu, j'ai tout viré.

Quel argent j'ai dépense quand j'y pense !

Je vais mettre des annonces à gauche à droite, pour des éventuels preneurs.

Aujourd'hui, tout doit tenir sur une étagère d'un placard de ma cuisine.

J'ai ce 1/2 bento, un petit bento isotherme pour soupe/ragout l'hiver, le bento de mon compagnon, des boîtes plus petites pour les gouters, noix, etc..., des couverts, furoshiki, qq cups en silicone, un moule à onigiri et une bouteille isotherme.

Le 1/2 bento devrait disparaître à Noël pour un bento megawappa :-)

Et un dernier vente bois fera son apparition en mars pour le nouvel an iranien pour pouvoir changer et éviter l'humidité. Et c'est tout !

Et voilà !
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Lilith30stm le Dim 15 Déc 2013, 15:16

Hihi aucun souci, j'ai réussi à décrypter le langage codé du T9 ;)

Mais je comprends, car je commence aussi à me rendre compte que certains bentô me sont totalement inutiles ...
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Loulou le Dim 15 Déc 2013, 15:30

Je suis contente de lire ce genre de message, parce que j'en suis moi-même au stade "boulimique" du début ^^ J'ai toujours envie d'un nouveau bento!
Mais j'arrive à me résonner : je suis trop fauchée de toute manière ;)
Et vos messages me font réfléchir!!
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Dim 15 Déc 2013, 22:31

Aaaaahhh Loulou !
Tu me rappelles moi à mes débuts (il y a 5 ans bientôt...).

Ben je viens à peine de commencer à me raisonner lol.

J'avais toujours l'impression que j'avais besoin des nouvelles boîtes que je voyais, qu'il me fallait toutes les formes, toutes les couleurs...

Je pense que c'est un cheminement mais aussi notre société de consommation qui ne nous aide pas !

Et en découvrant instagram, je me suis rendue compte que les jap' n'avaient pas de "collection" de bento, ça m'a fait drôle...

Mais qd tu te rends compte que tu fais "mumuse" avec tes nouvelles boîtes pour au final juste les collectionner... tu dis stop !

T'inquiète pas, on passe (ou on reste ;)) tous par là.
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Dim 15 Déc 2013, 22:46

Spoiler:

Et voilà les préparations pour la semaine :

Riz blanc
Salade de flageolets ail persil citron poivron vert
Courge et poivron rouge sautés
Courge sautée ail et persil
Carotte et daikon râpé huile de sesame, vinaigre de riz, sésame noir
Purée d'avocats ail persil citron piment
Poireaux vinaigrette
Betteraves au vinaigre
Salade de fenouil mais thon
Boulettes de boeuf persil
Poulet au ras El Hanout et piment
Cuisses de poulet rôties
Champignons sautés au persil
Têtes de brocoli

Pour le temps passé, ça a été long... pour la simple et bonne raison qu'en même temps, j'ai préparé une épaule d'agneau et pommes de terre ET une méga soupe de légumes (carottes, pommes de terre, celeri, brocoletti, blette, ail...) et que je n'ai que deux plaques de cuisson :-)

Ah et au milieu j'ai fait une pause et je suis allée prendre un bain.

J'ai commencé à 16h30 et j'ai fini (rangement et nettoyage compris) à 20h30.

Ça peut paraître long, mais en comptant la pause et la préparation des 2 autres gros plats, je vous laisse juger du temps ;)

J'essaierai d'être plus précise dimanche prochain :-)
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par perfectsakura le Lun 16 Déc 2013, 18:24

Waouuuuuu c'est génial toutes ces préparations!!! C'est impressionnant, il faudrait vraiment que je me mette moi aussi à préparer tous mes plats à l'avance. Tu nous mettras quelques unes de tes recettes stp???
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Loulou le Lun 16 Déc 2013, 18:32

Waouw!! C'est impressionant!
J'ai un peu la même technique que toi, sauf que moi, je le fais pour 3 jours (le dimanche et le mercredi, parce que je ne travaille pas ce jour là). Mais je varie moins les menu que toi. Encore une fois, c'est impressionnant, surtout en 4h!!
En plus, ça à l'air super bon.
Par contre, t'as pas de problème de conservation? Tu congèle tout?

Pour les bento, je pense que l'âge est un facteur aussi. Je vois qu'on a le même, et c'est vrai que je suis bcp plus raisonnable/ responsable aujourd'hui qu'il y a 5 ans. Si j'avais commencé les bento à 24 ans, je me serais lâchée moi aussi!
Pour l'instant, j'en ai 8; mais 5 "vrais" seulement (les 3 autres sont des trucs offerts, vraiment pas adaptés, dont je me sers quasi jamais). Et dans les 5, j'ai varié les tailles et les formes. Je suppose que dans le temps, je craquerai encore quelques fois, mais vraiment de façon exceptionnelle.
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Cilia le Lun 16 Déc 2013, 19:55

Tes préparations donne vraiment envie d'y manger et avoir préparer tout ça en 4h, félicitation ! Je pense qu'il m'en aurait fallu plus moi x)


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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Lilith30stm le Jeu 19 Déc 2013, 12:03

En effet c'est hyper impressionnant !! Quel boulot !
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Jeu 19 Déc 2013, 13:26

merci les filles :p
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Eygel le Dim 22 Déc 2013, 13:19

Impressionnant toutes les préparations que tu as faites ! Pour moi c'est impossible de congeler beaucoup de choses, comme pas mal d'entre vous ^^

Tes bentos sont très beaux en tout cas ! Tu mets beaucoup de choses dedans et j'adore ta façon d'agencer les aliments ! :)
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Dim 22 Déc 2013, 15:47

Merci Eygel.
Moi non plus je ne congèle pas par manque de place. Ce sont les préparations pour la semaine que je mets au frigo.

Pas de bento les 2 semaines à venir : cette semaine est ma dernière semaine à mon taf, le frigo est ultra vide et je finirai exceptionnellement tôt lundi et mardi, donc je mangerai chez moi ; et la semaine d'après, c'est repos avant d'attaquer le nouveau taf.

Reprise des bentos donc pour le 6 janvier ;)
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Lilith30stm le Lun 23 Déc 2013, 15:28

Passe de bonnes vacances !!
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par Ankoly le Mar 24 Déc 2013, 00:20

Toutes ces préparations sont impressionnantes !
Dis-moi tu en fais quoi de ces préparations ? tu les congèles ?
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Re: La Poupee fait des bentos

Message par LaPoupee le Mar 24 Déc 2013, 09:26

Merci !
Non, je mets au frigo, c'est pour la semaine. Le soir ou le matin avant de partir, je sors tout du frigo et je pioche où je veux pour préparer mon bento et celui de mon compagnon.
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Re: La Poupee fait des bentos

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