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Curry de poulet au lait de coco

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Curry de poulet au lait de coco

Message par Yuka Yasshi le Mer 30 Mai 2012, 14:44

Spoiler:
- 4 escalopes de poulet
- 2 briques de 200ml de lait de coco.
- 3 c. à soupe de curry en poudre
- 3 échalotes émincées
- 5 c. à soupe de nuoc mam Suzi Wan
- Zeste d’un citron vert

1. Coupez le poulet en morceaux.

2. Dans une sauteuse, faites chauffez l’huile. Faites revenir les morceaux de poulet avec les échalotes et le curry.

3. Ajoutez le lait de coco, le nuoc mam et le zeste de citron vert et faites cuire sur feu doux pendant 10 minutes.

4. Servez le curry de poulet avec du riz blanc.

J'aime beaucoup le mélange, lait de coco et du curry. Je saupoudre la viande de curry avant de la faire cuire, je trouve que ça donne plus de gout.
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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par juliglups le Mer 30 Mai 2012, 21:43

mmm ça a l'air trop bon le poulet avec le lait de coco je vais essayer !!




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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par ayaname-chan le Jeu 31 Mai 2012, 16:56

Je connais une variant sans sauce nuoc mam, et avec des pommes, c'est une amie qui a fait cette recette et c'était vraiment trop bon
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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par noursanda le Ven 22 Juin 2012, 20:34

Je fais presque la même recette sans le nuoc mam, c'est vraiment très bon.
Je suis d'accord avec toi, le mélange curry + coco est top!
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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par Lilith30stm le Dim 01 Juil 2012, 22:21

Rah un classique que mon estomac adore !! Merci pour cette recette !!




http://lilithsama.wordpress.com/
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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par Ankoly le Lun 02 Juil 2012, 09:08

Miam vais tenter, bon pas super light lol mais pas grave !
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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par coco2203 le Ven 08 Fév 2013, 22:56

moi j'ai tenté je connaissais pas avec la sauce et le citron vert c'est trop bon ^^

je suis une fan de la cuisine au lait de coco !!!
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Re: Curry de poulet au lait de coco

Message par coonie le Mer 13 Fév 2013, 19:49

J'ai du lait de coco dont je ne savais pas trop quoi faire, je vais essayer cette recette :)
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Re: Curry de poulet au lait de coco

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