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Curry japonais

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Curry japonais

Message par Invité le Ven 28 Aoû 2009, 17:56

Curry japonais au porc (8 pers)

Ingrédients :
- 2 grandes carottes
- 2 gros ognons
- 5 pommes de terres
- 500 grs de viande
- 1 paquet de curry japonais (ex : golden curry, il existe en mild, medium et hot)

Peler et couper les carottes en rondelles (pas fines) et les faire revenir dans de l'huile dans une grande marmite.
Éplucher et couper les oignions et faites les revenir avec les carottes.
Éplucher et couper les pommes de terre en morceau et mettez les dans la marmite.
Couper la viande en morceau pas trop petit car ils vont réduire et mettez les dans la marmite.
Faite les tout revenir et quand la viande et blanchi, ajouter le curry japonais en morceau et la quantité d'eau suffisante qui est écrite à l'arrière du paquet de curry (pour le golden curry, il faut 1,3 litres d'eau).
Je rajoute aussi 3 cuillères à soupe de sucre et un petit peu de sauce OTTOGI (pour porc pané).
Recouvrir la marmite et laisser le tout mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soit fondantes.

A servir avec du riz blanc nature et c'est prêt!!!!!!!!!

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Re: Curry japonais

Message par Invité le Ven 28 Aoû 2009, 18:52

Pour la marque golden curry, je fais à peu près ta version, mais j'y rajoute une pomme 1/2 rapée sans la peau et une grosse cuillère à soupe de miel. C'est vachement bon.
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Re: Curry japonais

Message par Invité le Ven 28 Aoû 2009, 19:48

J'ai eu cette recette d'une amie japonaise, elle m'a dit qu'il y avait pleins de variante. Elle m'a parlé justement de la pomme et du miel.
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Re: Curry japonais

Message par Invité le Mer 02 Sep 2009, 10:34

je vais tester ta recette à midi
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Re: Curry japonais

Message par Invité le Mer 02 Sep 2009, 10:43

Super, tu nous diras ce que t'en pense!!!!
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Re: Curry japonais

Message par voodoo le Mer 07 Mar 2012, 19:17

Je remonte un vieux sujet, mais ce plat est génial !
À la maison, c'est 1 fois par semaine car c'est le plat préféré de mon chéri... Je fais la même recette que toi aussi Boombo (avec du poulet). ;-)

Autre idée de recette (j'en ai mangé un au Japon) : avec juste du riz, des ebi fry et le curry (kare ebi fry).
MIAM !!!
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Re: Curry japonais

Message par mi-fee-mi-ange le Mer 07 Mar 2012, 21:18

ouaaaa pleins de variantes !!! simple à faire a priori, il faut que je teste
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Re: Curry japonais

Message par Invité le Dim 11 Mar 2012, 22:24

ça m'a l'air délicieux, j'adore le curry de ma mère mais le curry japonais a l'air succulent, par contre juste une question où trouvé du curry japonais ? >.<
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Re: Curry japonais

Message par voodoo le Lun 12 Mar 2012, 21:34

En épicerie asiatique, ou sur internet.
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Re: Curry japonais

Message par Invité le Lun 12 Mar 2012, 22:54

Ah oui ?j'en ai jamais vu en épicerie asiatique >.< faudrait que je regarde dans plusieurs pour voir, merci :)
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Re: Curry japonais

Message par enzeva le Jeu 15 Mar 2012, 08:54

A tester ! A la maison nous adorons le curry ( je prendrais le doux pour les enfants quand même )
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Re: Curry japonais

Message par Shushi le Jeu 15 Mar 2012, 10:56

Hummm génial je mets sur ma liste de repas pour la semaine prochaine !

Merki !!
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Re: Curry japonais

Message par Assya le Lun 23 Juil 2012, 19:11

Hum j'essaierai tiens ! :p Je suis déjà fan de poulet au curry, alors ça me permettra de varier ^.^
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Re: Curry japonais

Message par Invité le Mar 24 Juil 2012, 17:44

Il faut que je teste! Ça a l'air trop bon!
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Re: Curry japonais

Message par voodoo le Jeu 13 Sep 2012, 23:13

Au Japon, j'ai mangé 2 fois dans une chaîne de restaurant de kare (Curry House Coco).
Il y a plein de variantes :
- légumes
- saucisses
- poulet frit
- crevettes
- calamar
- boeuf
- omelette
- oeufs de caille frits
- épinards
- croquettes à la crème au crabe (Miam !!!)

En fait, on fait ce qu'on veux. Du moment qu'il y a du riz et du kare.

Voici le menu avec les photos, c'est mieux.
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Re: Curry japonais

Message par Assya le Dim 14 Oct 2012, 17:16

J'ai également testé et ça a fait l'unanimité =] Merci pour cette recette !! ^.^
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Re: Curry japonais

Message par Lau-Lotte le Dim 14 Oct 2012, 17:29

Il faut que je teste ! :3


"Parce qu'on peut le remplir de beaucoup d'amour, le bento est l'allié des filles amoureuses. <3" Shiori. Bento8

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Re: Curry japonais

Message par Stellairine le Mar 16 Oct 2012, 18:18

J'ai bien envie de tenter cette recette, malheureusement ma famille n'est pas très emballée et a pas mal d'a priori, c'est la majorité qui l'emporte donc je cherche toujours comment présenter les choses...
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Re: Curry japonais

Message par --mimimosa-- le Jeu 18 Oct 2012, 18:44

Et bien, c'est bien dommage ça =o Moi, tout le monde était retissant mais j'en avais rien à faire, je voulais tester alors j'en ai fait 2 grosses casseroles et... TOUT A FINI VIDE!!!
En fait, il s'agit juste d'un mijoté au curry ^^ Tu peux toujours essayer d'en faire que pour toi et dès que quelqu'un te dit un truc du style "Mmmmm ça sent bon! Tu nous mijotes quoi?", tu sautes sur l'occasion =^0^=
En plus, la recette d'Amélie de A vos baguettes est super bonne et je fais ma pâte de curry moi même grâce à cette recette en vidéo
--> http://www.youtube.com/watch?v=MtZ-4OfmQGg&feature=g-user-c
(à 2:40min, c'est la recette pour le roux de curry)

Vraiment, quitte à en faire que pour toi dans ton bento, faut que tu goûtes, c'est trop trop bon oups
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Re: Curry japonais

Message par Stellairine le Jeu 25 Oct 2012, 13:05

C'est grace à des commentaires sur "A vos baguettes" que je suis arrivée ici, surtout que ça faisait quelques temps que je cherchais des recettes pour faire mes propres bento. ^^

Je crois que j'en ferai que pour moi, mon frère sera peut être assez curieux pour gouter. Au pire, je sais très bien que j'ai plusieurs amis qui ont très envie d'être mes cobayes et c'est tellement mieux de cuisiner pour plusieurs. ^^ (par contre ça attendra la fin de mes examens)
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Re: Curry japonais

Message par Assya le Jeu 08 Nov 2012, 12:34

Oui, puis rien n'empêche de le faire en petite quantité et de faire goûter à ta famille, et si ça leur plaît tu le refais en plus grande quantité ;)
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Re: Curry japonais

Message par neko-natsuki le Dim 24 Fév 2013, 18:46

ça à l'air délicieux *ç* , de plus avec toutes les variantes on en trouve pour tous les goûts =D
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Re: Curry japonais

Message par Dia-Chan le Sam 17 Aoû 2013, 19:19

Je cherchais cette recette depuis tellement longtemps !! je l'avais déjà trouvé mais avec des ingrédients dur à trouver. Mais la ça me parait plus simple. Je vais l'essayer !!
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Re: Curry japonais

Message par Dia-Chan le Sam 17 Aoû 2013, 19:20

Dans la hâte j'ai oublié de dire MERCI !!
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Re: Curry japonais

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