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Bento de Loulou

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Bento de Loulou

Message par Loulou le Sam 10 Aoû 2013, 18:23

Rappel du premier message :

Je me lance! J'ai fait mes premiers bento ces derniers jours, alors je vous les soumets!

Tous vos conseils sont les bienvenue (couleur, technique, équilibre, ...). J'ai du mal à "remplir les blancs", dans le sens où je trouve mes ingrédients trop séparés, et que donc on voit trop le fond du bento. Ça sera plus simple cet automne quand je referai des plats en sauce!

Spoiler:

Le tout premier! J'étais ravi de voir que les découpe sandwich et autres moules à riz s'utilisent très facilement, et rendent bien!
On y trouve :

En haut :
Entrée : radis beurre et mini sandwich de rillettes de saumon
Dessert : une reine claude et une mini tartelette au chocolat du commerce

En bas :
Roulés de poulet/ tomate/ mozza/ basilic, riz, fleur de comté

Spoiler:

En haut :
Mini sandwich saumon fumé aneth beurre
Radis beurre
Une petite tomate ananas coupée en deux, avec du jambon pour les yeux. Pour la bouche, j'ai incisé la peau en forme de sourire, et avec une pipette, j'y ai versé un peu de vinaigre balsamique. Chaque moitié de tomate est posée sur une tranche de mozzarella et une feuille de basilic, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive.

La déco tomate fait vraiment cheap, mais bon, je débute lol

En bas :
Quartier de pêche jaune et de reines claude.
2 mini cup cakes. L'un nature avec glaçage chocolat noir, l'autre au cacao avec glaçage chocolat blanc.

C'était pas fait exprès, mais j'ai trouvé que ça dessinait un peu un bonhomme : les cup cakes pour les yeux, les pêches pour les sourcils, les prunes pour les oreilles et le nez.

Et à côté du bento, une petite marmite contenant un reste de yaourt, avec du sucre de canne.

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Re: Bento de Loulou

Message par Eygel le Ven 11 Oct 2013, 18:42

J'adooooore :) Les minions sont à croquer ;)
Celui de Mardi est très beau, j'aime beaucoup le compartiment avec les boulettes de viandes ! Dans celui de lundi on ne les voit pas assez.

L'échine me donne trop envie par contre ^^

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Ven 11 Oct 2013, 18:54

C'est bon, hein, l'échine ?! <3 ^^

Merci :)

Pour les mignon, c'est un article du blog de Lau-lotte qui m'a trop donné envie! (http://lesfoliesdelau-lotte.blogspot.fr/2013/09/bento-minions-tamagoyaki.html#comment-form)

Et sur Youtube, tu trouves un tuto (c'est en anglais, mais il suffit de taper "how to make minions tamagoyaki" pour le trouver)

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Re: Bento de Loulou

Message par Lau-Lotte le Ven 11 Oct 2013, 19:39

Ils sont très réussi tes Minions ! Bravo ! Tu as vu que j'ai un article sur des onigiri Minions aussi ? :)

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Ven 11 Oct 2013, 20:03

ouiii!! Et j'ai vu ton tuto sur Japanlifestyle! Je compte bien essayer un de ces 4! Merci :)

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Re: Bento de Loulou

Message par cheefa le Sam 12 Oct 2013, 00:39

Ils sont bien mignons tes bentos et très appétissants. Ça se voit que tu as fait des recherches il y a beaucoup de moins de vide et il y a plein de belles choses a voir et a manger ...

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Lun 14 Oct 2013, 19:16

Merci cheefa :)

Aujourd'hui, j'ai fait un bento Totoro, très très inspiré de celui de la page d'accueil (je pourrais presque dire que je me suis lancée dans le bento dans l'espoir d'en faire un Totoro un jour!!)

Je suis une immense fan de Miyazaki. Princesse Mononoké est mon film (animation ou pas, tout confondu) préféré, mais Totoro est trop craquant pour ne pas d'abord penser à lui...

Spoiler:

Dans ce bento, on trouve : de la sauce bolognaise (sous les pâtes), des vermicelles (plus de spaghetti...), des décos de carotte, un shiitake farci, des tomates cerises. Et bien sûr les Totoro, l'un avec du pain de mie et du fromage, l'autre avec un bout de knacki.
Dans l'autre compartiment : carotte rapée, brochettes banane/ raisin, noix et petit cake aux cacahuètes.


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Re: Bento de Loulou

Message par gaiamerenature le Lun 14 Oct 2013, 20:26

il est très beau ton totoro!!! et tout ça à l'air très bon aussi!

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Re: Bento de Loulou

Message par Gnious le Lun 14 Oct 2013, 21:52

waw, j'ai regardé les 3 pages de bentos, tu te gaves !! C'est juste trop chouette :)
Tu y passes beaucoup de temps ? Comment tu t'organises pour faire d'aussi belles choses sans y passer la journée ?

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Mer 16 Oct 2013, 08:26

Oh mon dieu que tes derniers bentôs sont magnifiques!! Je suis littéralement fan du Totoro. Il est très réussi!! Les minions aussi même si je ne connais pas le film.

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Mer 16 Oct 2013, 10:33

Merci beaucoup  

Alors pour répondre à tes questions, Gnious :
Je ne fais pas des bento depuis très longtemps (cet été), par contre, je mange le midi au travail depuis 4 ans, et comme la cantine est dégeu, dès le 2° jour, je me suis apportée à manger...
Résultat, je suis une adepte de la préparation en grande quantité (même si je vis seule), et de la congélation en petite portion.
Dans presque tous mes bento, il y a du décongelé, qui ne me demande donc pas de temps de préparation.
Je ne travaille pas le mercredi, ni le weekend, donc ça me laisse tout le temps de cuisiner le reste des bento ces jours là. J'y passe plus ou moins de temps selon les recettes, mais c'est vrai que je ne calcule pas, parce que j'adore la cuisine :) Quand j'ai la flemme, je me contente de faire cuire des nouilles ^^
Dès que je veux faire un truc plus compliqué, genre le Totoro, je le fais la veille au soir, et là... Ça peut me prendre une heure de faire un petit personnage, parce que j'ai du en faire 3 ou 4 à tout casser!
S'il n'y a pas de personnage dans le bento, je mets de 5 à 20 min pour le préparer, je suppose. Au rythme de 4 bento/ semaine, forcément, je n'y passe pas toujours bcp de temps!

Pour moi, le maître mot est : organisation! Et puis faut se faire plaisir, sinon, pas la peine d'y passer une heure...

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Re: Bento de Loulou

Message par juliglups le Mer 16 Oct 2013, 11:47

Il est vraiment magnifique ce bento j'adore le Totoro !!! Tu as raison pour faire de jolis bentos sans se prendre la tête l'organisation est indispensable ^^.

En parlant d'organisation tu me fais du coup penser que j'ai oublié d'ouvrir la section de présentation des bentos de la bannière, je vais faire ça ce midi ;)




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Re: Bento de Loulou

Message par Lanfear le Mer 16 Oct 2013, 11:53

C'est vrai qu'il est superbe, ton Totoro !
Le petit en saucisse est trop chou aussi =^^=

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Re: Bento de Loulou

Message par Eygel le Mer 16 Oct 2013, 13:08

Viva Totoro !

:) Il faut que je fasse un bento Totoro pour mon chéri, tous ses collègues vont adorer ! (lui aussi :p )
Il a l'air sympa a préparer en plus ! Allez, la semaine prochaine je me lance grâce à toi :)

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Mer 16 Oct 2013, 13:52

Merci!
Pas de souci Juliglups : au final, ça m'a permis de le faire à ma sauce, et de me creuser les méninges pour trouver comment faire lol
Merci Eygel. Je suis pressée de voir ça :) T'as raison : viva totoro! Et il a eu pas mal de succès au bureau, c'est vrai!

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Sam 19 Oct 2013, 12:00

Vendredi midi : dernier bento avant les vacances!

Spoiler:


On y trouve :
-du poulet aux épices et à la crème de coco (qu'est ce que c'est bon la cuisine à la crème de coco!)
-du riz. En plaçant mes rectangles, j'ai trouvé que ça ressemblait à des yeux, alors j'ai ajouté un peu de déco pour que ça se voit ^^
-des tomates cerises
-un morceau de pain aux noix
-du raisin et une petite poire de pâte d'amande.

Bonnes vacances à ceux qui en ont,
Bon courage à ceux qui n'en ont pas,
Bonne chance à ceux qui cherchent un travail!

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Re: Bento de Loulou

Message par Gnious le Sam 19 Oct 2013, 20:43

sympa ce bento :) clair que la cuisine au lait de coco, mmmmmmh !!!

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Dim 20 Oct 2013, 10:09

Roh ce que ça a l'air bon!

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Re: Bento de Loulou

Message par Dia-Chan le Dim 20 Oct 2013, 18:18

qu'est ce que ça à l'air bon !! :p

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Mar 22 Oct 2013, 14:45

Merci beaucoup :)

L'autre jour, j'ai reçu une commande d'un site de vente privée. Je sais pas si certain l'avaient vu, mais j'avais posté un message pour dire qu'il y avait des lunchbox Omami et Aladdin à moitié prix.

J'en avais choisi une carrée, à 1 étage, moins pratique à balader dans un sac, mais avec une surface sympa.

Voici le premier bento que j'ai confectionné dedans :
Spoiler:

On y trouve des maki végétariens avocat/ poivron, des carottes râpées, des choux de Bruxelles, des tamagoyaki au fromage et de la banane au miel et aux graines de sésame

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Re: Bento de Loulou

Message par juliglups le Mar 22 Oct 2013, 16:35

Miam ça donne bien envie tout ça !!!




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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Mer 23 Oct 2013, 20:54

Oh c'est super beau!! Et ça a l'air vraiment très bon c'est vrai que ça donne envie.

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Re: Bento de Loulou

Message par voodoo le Dim 27 Oct 2013, 13:02

J'adore ton bento Totoro, il est très réussi et très mignon ! <3 

 

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Re: Bento de Loulou

Message par voodoo le Dim 27 Oct 2013, 13:05

Loulou a écrit:Voici mes derniers bento :

lundi :
un bento inspiré de beaucoup de recettes ou d'idées déco vu sur des blogs (Lau-Lotte, Kelyrin, ...), donc merci à tous pour toutes ces sources d'inspiration!!
[spoiler]
Ah les Minions en tamagoyaki, j'adore !!!  ouais

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Mar 12 Nov 2013, 19:56

Merci merci!! ^^

3 semaines sans bento! Bah oui, les vacances scolaires, puis quasi une semaine d'arrêt maladie... Pfff résultat, je suis nase (rien de grave, mais ça veut pas guérir!!), et j'ai donc pas trop la motivation pour cuisiner... Je me suis quand même forcée!

Mes derniers bento, donc :
Spoiler:

Gratin patate/ patate douce/ comté
Chou romanesco
Mini sandwichs fromage ail et fines herbes
1/2 banane, et quelques noix de pécan.

Filet de merlan à la courge et au paprika (super mélange!)
Riz
Salade de fruits : poire, banane, amandes,
Mini moelleux au chocolat sensé ressembler à une fleur ^^

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Re: Bento de Loulou

Message par senchihiro le Mer 13 Nov 2013, 08:56

Oh J'adore le Totoro aussi!! Je n'ai jamais essayé d'en faire un du coup ça me donne envie de me lancer ^^
Tu es très bien organisé en plus!

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Mer 13 Nov 2013, 13:49

Tu fais des bentos vraiment magnifique pour une fille qui en fait depuis que depuis l'été, je suis fan !


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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Mer 13 Nov 2013, 18:19

Merci!!! J'aimerais en faire un Mononoké maintenant, mais moi et la découpe du nori...

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Mer 13 Nov 2013, 19:06

J'ai jamais essayer le nori, je peux pas trop t'aider :/ Je me demande s'il n'y a pas un autre ingrédient qui puisse remplacer le nori, mais de la même couleur..


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Re: Bento de Loulou

Message par gaiamerenature le Ven 15 Nov 2013, 00:24

ils sont magnifiques ces bento! ça donne des idées!!!

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Dim 17 Nov 2013, 13:16

Oh ben j'espère que tu vas vite guérir quand même!!
Ton mélange merlu courge me fait bien envie, tu as suivi une recette particulière?
En tout cas tu as fait des bentôs appétissants.

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Dim 17 Nov 2013, 17:11

Ca va mieux, merci :)

Pour la recette, je l'ai mise sur mon blog, on peut la trouver ici :http://bentoduloup.over-blog.com/2013/11/bento-38-filet-de-merlan-riz-et-courge.html

Comme souvent, j'ai mélangé plusieurs recettes trouvées à droite à gauche. Mais le mélange courge merlan est un heureux hasard : c'était le seul légume qu'il me restait!

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Dim 17 Nov 2013, 17:25

Merci pour la recette!! Je vais visiter ton blog.

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Re: Bento de Loulou

Message par juliglups le Lun 18 Nov 2013, 13:50

Du coup tu m'as donné envie d'amandes la semaine dernière je suis allée en acheter sur le marché ;)
Tu as vu miss que j'avais lancé le swap de Noël ?




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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Lun 18 Nov 2013, 14:46

Oh je ne savais pas que tu avais un blog, c'est une bonne nouvelle ça !


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Re: Bento de Loulou

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