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Bento de Loulou

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Bento de Loulou

Message par Loulou le Sam 10 Aoû 2013, 18:23

Rappel du premier message :

Je me lance! J'ai fait mes premiers bento ces derniers jours, alors je vous les soumets!

Tous vos conseils sont les bienvenue (couleur, technique, équilibre, ...). J'ai du mal à "remplir les blancs", dans le sens où je trouve mes ingrédients trop séparés, et que donc on voit trop le fond du bento. Ça sera plus simple cet automne quand je referai des plats en sauce!

Spoiler:

Le tout premier! J'étais ravi de voir que les découpe sandwich et autres moules à riz s'utilisent très facilement, et rendent bien!
On y trouve :

En haut :
Entrée : radis beurre et mini sandwich de rillettes de saumon
Dessert : une reine claude et une mini tartelette au chocolat du commerce

En bas :
Roulés de poulet/ tomate/ mozza/ basilic, riz, fleur de comté

Spoiler:

En haut :
Mini sandwich saumon fumé aneth beurre
Radis beurre
Une petite tomate ananas coupée en deux, avec du jambon pour les yeux. Pour la bouche, j'ai incisé la peau en forme de sourire, et avec une pipette, j'y ai versé un peu de vinaigre balsamique. Chaque moitié de tomate est posée sur une tranche de mozzarella et une feuille de basilic, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive.

La déco tomate fait vraiment cheap, mais bon, je débute lol

En bas :
Quartier de pêche jaune et de reines claude.
2 mini cup cakes. L'un nature avec glaçage chocolat noir, l'autre au cacao avec glaçage chocolat blanc.

C'était pas fait exprès, mais j'ai trouvé que ça dessinait un peu un bonhomme : les cup cakes pour les yeux, les pêches pour les sourcils, les prunes pour les oreilles et le nez.

Et à côté du bento, une petite marmite contenant un reste de yaourt, avec du sucre de canne.

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Dim 17 Nov 2013, 17:11

Ca va mieux, merci :)

Pour la recette, je l'ai mise sur mon blog, on peut la trouver ici :http://bentoduloup.over-blog.com/2013/11/bento-38-filet-de-merlan-riz-et-courge.html

Comme souvent, j'ai mélangé plusieurs recettes trouvées à droite à gauche. Mais le mélange courge merlan est un heureux hasard : c'était le seul légume qu'il me restait!

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Dim 17 Nov 2013, 17:25

Merci pour la recette!! Je vais visiter ton blog.

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Re: Bento de Loulou

Message par juliglups le Lun 18 Nov 2013, 13:50

Du coup tu m'as donné envie d'amandes la semaine dernière je suis allée en acheter sur le marché ;)
Tu as vu miss que j'avais lancé le swap de Noël ?

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Lun 18 Nov 2013, 14:46

Oh je ne savais pas que tu avais un blog, c'est une bonne nouvelle ça !

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Lun 18 Nov 2013, 18:39

J'adore mettre quelques amandes, noix, noisettes avec mon dessert : c'est bon à la santé, et bon tout court :)
Sinon, oui, j'ai bien vu le swap, mais cette fois, c'est moi qui suis un peu short niveau sous, donc je calcule un peu mon budget ce weekend, et je ferai en fonction (vive la vidange à 130 euros de ma vieille caisse pourrie ^^). J'espère pouvoir participer!

Oui, Cilia, j'ai un blog, depuis mes tous premiers bento, cet été :)

Voici mon bento d'aujourd'hui, un bento tout fait maison :
Spoiler:

On y trouve du riz cantonnais et des nems (mes premiers!!) coupés en morceaux pour que ce soit plus simple à manger. Une fiole de sauce soja
De la carotte rappée et une fiole de vinaigrette
Un gâteau roulé à la confiture de mirabelle

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Lun 18 Nov 2013, 18:55

Vive les vidanges !  J'aime beaucoup ton bento :) J'espère que tu pourra participer au SWAP.
Tes morceaux de gâteaux roulé donne très envie !

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Mar 19 Nov 2013, 08:26

Oh my god mais il est trop beauuuuu ce bentô!!!! J'adore!! Vive les nems j'adore ça Lol, et ton riz cantonais est très réussi. Je n'ai encore jamais testé et pourtant ça fait plusieurs années que je me dis qu'il est temps que je fasse un essai Lol.

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Re: Bento de Loulou

Message par juliglups le Mar 19 Nov 2013, 08:37

Très joli bento en effet !!!!

Ok pas de soucis pour le swap et oui les titines ça demande des sous !! Nous ce sont les pneus neige qui vont piquer cette année !




Mon blog principal : Les Billets Bulles

Mon blog bento : Lunch in bento, mes bento jour après jour !


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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Jeu 21 Nov 2013, 21:39

Merci :)
Tu devrais te lancer dans le riz cantonnais maison : c'est yum!!

Une fois n'est pas coutume, je poste mon bento de demain en avance, parce que je m'en vais fêter le beaujolais tout le weekend ^^. Je n'aurai donc pas l'occasion de le faire à posteriori...

Spoiler:

C'est un bento riz. Pas équilibré DU TOUT. Mais comme je pars tout le weekend, fallait bien liquider les restes.
Riz thaï et riz rouge camarguais pour tenter de faire un nounours, filet de merlan pané. Riz au lait avec amandes et mangue sechée pour la déco.
Le riz au lait est un de mes desserts favoris :)

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Re: Bento de Loulou

Message par Gnious le Ven 22 Nov 2013, 15:53

miam du riz au lait :) et on reconnaît bien le nounours ;)

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Dim 24 Nov 2013, 09:38

Oh il est trop chou le nounours on le voit bien!! Ton filet de merlan me donne grave envie!! En ce moment je suis en formation loin de chez moi et je dois manger midi et soirs à la cantine, je mange quasiment du poisson tous les jours (car je me méfie de leur viande) et je n'en peux plus car il est à chaque fois trop cuit et il est dur comme de la semelle Lol! J'ai hâte de rentrer chez moi pour cuisiner enfin à nouveau, du bon poisson et plein de légumes!! Plus que deux semaines à tenir, ouf!

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Dim 24 Nov 2013, 17:49

Ma pauvre! Je DETESTE les cantines. Même celles dont les gens disent qu'elles sont bonnes... En plus je suis un peu difficile (j'aime pas le gras dans la viande, j'aime pas les abats, j'aime pas les épinards, j'aime pas le celeri, .......).
Donc je compatis!

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Dim 24 Nov 2013, 18:28

Dis donc, dans ton bento c'est RIZ à gogo là xD

J'ai jamais goûté du riz camarguais, ça a quel goût ?


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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Jeu 28 Nov 2013, 18:18

J'avais pas vu ta question Cilia ^^
C'était la première fois que j'en faisais. C'est un riz qui cuit très longtemps (45 min), et qui reste ferme. Je l'ai trouvé très bon, ça change du riz classique. Après, c'est pas non plus exceptionnel :)

J'ai enfin essayé de me faire un bento Princesse Mononoké. J'en ai bavé!!! Résultat, j'ai pas fait de déco à côté de mon charaben, donc un jour, je ferai ça mieux ^^

Spoiler:



Désolée pour la qualité des photos...

Sous le masque de San, il y a du poulet roti émincé, à la crème et à l'estragon, et des petits légumes cuits au four. Le masque est fait de fromage (edam et gouda), de nori, et de colorant rouge. Je n'aime pas spécialement en utiliser, mais je n'ai pas réussi à faire autrement... J'avoue que je n'ai pas mangé les morceaux "coloriés" ^^

Dans l'autre compartiment, il y a un mini muffin au chèvre et à la courgette (recette
de Lau-Lotte : http://lesfoliesdelau-lotte.blogspot.fr/2013/11/bento-bebes-pandas.html), et des beignets de tempura calmars et carottes

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Re: Bento de Loulou

Message par Lau-Lotte le Jeu 28 Nov 2013, 21:28

Wahou ! Il est très beau ce bentô Mononoke !


"Parce qu'on peut le remplir de beaucoup d'amour, le bento est l'allié des filles amoureuses. <3" Shiori. Bento8

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Ven 29 Nov 2013, 10:10

Ce n'est pas grave ^^'. Ton bento est vraiment bien réussi :D Félicitation !!!


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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Dim 01 Déc 2013, 18:11

Merci beaucoup ^^

Aujourd'hui, je suis restée dans la veine Miyazaki : j'ai fait un bento Voyage de Chihiro.
J'y ai passé bien 2h je pense. La découpe du nori au cutter, c'est du masochisme!!!

Spoiler:


J'ai fait Chihiro en pain de mie et fromage, ses parents-cochons en riz, les boules de suie en riz et nori, le kanji "sen" en betterave. J'ai rajouté des bâtonnets de carotte parce que les parents de Sen sont gourmands ^^

Dans le petit compartiment, j'ai mis un petit sandwich pain de mie/ fromage de chèvre, une compotée pomme/ poire, le "sans-visage" est fait d'une fine tranche de muffins et de pâte à sucre, idem pour Bou transformé en hamster.



Je suis contente du résultat, parce que je trouve que globalement, il donne bien! Par contre, le visage de Chihiro est pas terrible ^^, et je trouve que ça manque un peu de couleurs.

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Re: Bento de Loulou

Message par Gnious le Lun 02 Déc 2013, 10:58

errr.... wow ! elles sont trop mignones tes boules de suie :)

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Re: Bento de Loulou

Message par gaiamerenature le Lun 02 Déc 2013, 11:04

eh ben moi je trouve ça terrible justement! c'est trop fort de savoir faire ça! on a pas envei de le manger là même si ça doit être bon!

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Lun 02 Déc 2013, 11:31

Waou je suis épatée!! Quel travail!!! Chihiro est vraiment très réussie! On la reconnait vraiment bien. Au pire si tu veux rajouter de la couleur tu peux mettre trèèèès légèrement une touche de ketchup sur les joues pour les colorer un peu mais franchement même sans elle est très bien!! J'adore les petites boules de suies, et le sans visage est très ressemblant aussi, j'en, reste bouche bée lol.

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Re: Bento de Loulou

Message par Dia-Chan le Mar 03 Déc 2013, 17:30

C'est superbe !! Cela a du te prendre énormément de temps !! Mais aussi beaucoup de travail !!
Je suis impressionnée !!
En plus, il donne faim ^o^
Bref, bon boulot !!

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Mer 04 Déc 2013, 20:17

Whaouuu tu as vraiment bien réussi ton bento !!! Chichiro elle est juste magnifique !! Tu as du vouloir te tirer les cheveux à la découpe ^^'. Tes cochons sont trop mimis :3


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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Lun 09 Déc 2013, 19:10

Merci beaucoup pour tous vos commentaires encourageant :)   
Ouiiii j'adore la petit touche de ketchup pour les joues ^^

Cilia, oui, mes cheveux ont souffert pendant la découpe lol

Hier, j'ai fait un de mes plats préférés une fois l'hiver venu (le calendrier dit qu'on n'est pas encore en hiver, mais je ne suis pas d'accord!) : le boeuf bourguignon.

Spoiler:

Deux petits muffins chèvre/ courgette sortis du congel en entrée, boeuf bourguignon et spaghettis en plat, 1 clémentine et 4 petits fours en dessert (le dessert était pour 2 personne. Les petits fours sont maisons, mais faits par une amie)

Je ne vois plus aucune photo sur ce site, mais j'espère que ça marche quand j'en poste^^

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Re: Bento de Loulou

Message par gaiamerenature le Mar 10 Déc 2013, 16:17

miam ça à l'air bon!

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Ven 13 Déc 2013, 18:42

Merci :)

J'ai reçu hier une nouvelle commande de Casabento ^^
J'ai notamment commandé la boîte Maneki-Neko blanche, et elle est superbe!

Pour sa première utilisation, j'ai essayé de faire un bento "hommage à Mandela", mais c'était pas facile ^^
Spoiler:


il s'agit d'un riz cantonnais "décomposé", dessinant le drapeau de l'Afrique du sud. J'aurais préféré ne pas utiliser de colorant, mai trouver un aliment bleu, c'est pas simple!!
Dans l'autre compartiment, j'ai mis une portion de porc au caramel, du morbier, et une clémentine.

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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Ven 13 Déc 2013, 19:44

Mdr!! Si Lilith passe par là elle va t'envier, elle craque totalement sur ce nouveau bentô, je crois qu'il fera parti de sa prochaine commande Lol.
En tout cas ton bentô hommage est très beau et très réussi, et ce qui ne lui enlève rien c'est qu'il a l'air sacrément appétissant!! Tu as raison difficile de trouver un aliment bleu, je pense que j'aurai fait comme toi du coup et utilisé du colorant pour cette partie là.

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Re: Bento de Loulou

Message par gaiamerenature le Ven 13 Déc 2013, 20:01

il est très beau ce bento, c'est une bonne idée de faire un hommage.

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Re: Bento de Loulou

Message par Caroperle le Lun 16 Déc 2013, 10:33

Le bento "voyage de Chihiro" est ... bleufant!!! J'espère que j'arriverais à ça un jour.
BRAVO!

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Lun 16 Déc 2013, 18:33

Merci :)

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Jeu 19 Déc 2013, 19:12

J'ai testé de nouveaux ingrédients pour faire des tamagoyaki : le saumon fumé et l'aneth. C'était SUPER bon! Je conseille ;)

Spoiler:

Carotte rapée et vinaigrette citronée, tamagoyaki saumon fumé/ aneth, donc, pommes rissolées, 1/2 dorayaki et 1 clémentine

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Jeu 19 Déc 2013, 19:42

... !!! Mon dieu ton bento est magnifique *________* Ta tamagoyaki est très bien réussi, j'en suis amoureuse  <3 ça fait longtemps que je n'ai pas manger de Doriyaki.. Tu m'en as donné l'envie ^^'


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Re: Bento de Loulou

Message par perfectsakura le Ven 20 Déc 2013, 07:50

Oh elle est vraiment super ta tamagoyaki!! C'est une très bonne idée d'y mettre du saumon fumé.

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Re: Bento de Loulou

Message par Loulou le Ven 20 Déc 2013, 15:19

Merci :)

Tu en fais des dorayaki Cilia? C'était la 2° fois, mais faut que j'en fasse plus souvent, parce que c'est bon, et que ça permet de varier des crèpes/ pancakes

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Re: Bento de Loulou

Message par Cilia le Mar 24 Déc 2013, 14:38

Non, j'en ai déjà acheter, mais jamais fait. Je pense qu'un jour j'en ferais, car c'est assez simple :)


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