Bento-Addict
Bienvenue sur Bento-Addict !

Tout l'univers du bento est ici ! La gamelle des japonais n'aura bientôt plus de secret pour toi ! Tu trouveras ici des recettes à mettre dans tes bentos, des techniques de décoration, toute l'actualité des bentos. Tu pourras aussi participer à des concours, des défis mensuels, des échanges de colis cadeau entre membres, à la galerie des addicts où tu pourras montrer tes bentos et admirer ceux des autres membres !

Pour accéder à tout ça c'est simple ! Il te suffit de créer un compte, de faire ta présentation dans la rubrique dédiée pour que les membres puissent mieux te connaître et qu'ils t'accueillent comme il se doit ! Tu auras aussi à ratifier les règlements du forum (général, celui des concours et celui des swaps).
Une fois ceci fait tu accèderas à tout le forum !

A tout de suite sur Bento Addict !

Tofu tandoori et riz à l'indienne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Tofu tandoori et riz à l'indienne

Message par Ofo le Lun 10 Fév 2014, 07:07

Pour cette recette, rien de compliqué!

Pour le tofu tandoori:

  • du tofu (genre épicerie asiatique, moins cher qu'au bio)
  • une brique de crème de coco
  • 1 ou 2 cuillères à soupe de tandoori, sel, poivre


Pour le riz:


  • 1 dose de riz (1/2 verre/portion)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 doses d'eau
  • 1/2 oignon
  • curcuma, poivre, sel
  • gingembre frais râpé (ou en poudre)
  • morceau de bâton de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 2 graines de cardamome écrasées
  • 1 gousse d'ail dégermée coupée en 4


Pour le tandoori faire mariner des blocs (type 3x3cm) dans un bol avec tous les autres ingrédients pendant au moins /2h (mais plus on laisse longtemps, plus ça imprègne le tofu)

Pour le riz moi je met tout dans l'autocuiseur, sinon faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter le riz quand il est bien imprégnée d'huile ajouter l'eau et tous les autres ingrédients et laisser cuire à feu doux

Et voilà un super repas végétalien et exotique !
avatar
Ofo
New addict
New addict


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum