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Quels morceaux de viande pour le curry japonais ?

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Quels morceaux de viande pour le curry japonais ?

Message par Lau-Lotte le Sam 22 Fév 2014, 15:40

Tout est dans le titre ! Je voudrais faire un curry japonais mais dans toutes les recettes qui m'intéressent, le morceau de viande n'est jamais spécifié… Je voudrais savoir quels morceaux vous utilisez ?

Merci d'avance ! :)


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Re: Quels morceaux de viande pour le curry japonais ?

Message par Cilia le Lun 24 Fév 2014, 11:29

Quand j'ai fait la toute première fois du curry japonais, j'ai mis du sauté de porc ou bien un filet de poulet couper en petit morceau ;)


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Re: Quels morceaux de viande pour le curry japonais ?

Message par Shawah le Lun 24 Fév 2014, 16:47

Je trouve que le poulet va parfaitement bien avec le curry ! C'est inratable :) Si jamais plus tard tu en fais souvent, c'est vrai que le porc est une bonne solution pour varier un peu le gout et la texture de la viande.
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Re: Quels morceaux de viande pour le curry japonais ?

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