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Gomashio (Condiment)

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Gomashio (Condiment)

Message par BakeNeko le Ven 17 Avr 2015, 09:21



Je vous met la recette du gomashio du livre de Laure Kié et je mettrai ensuite sa recette du furikake ^^


Ingrédients :
- 90 g de graines de sésame 
- 10 g de sel


Préparation :
Dans une poêle, torréfiez les graines de sésame à sec 3 à 4 minutes sur feu vif, sans cesser de remuer.
Dans un mortier, à l'aide d'un pilon écrasez les graines de sésame dorées avec le sel (ou mixez-les).


Voili voilou ^^
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