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furikake ?

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furikake ?

Message par Invité le Dim 27 Sep 2009, 19:59

j'ai vu que plusieurs d'entre vous utilise du furikake pour assaisoner le riz. Je ne connais pas du tout, qu'est-ce que c'est, quel gout ca a?
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Re: furikake ?

Message par Invité le Dim 27 Sep 2009, 21:37

Celà dépende de la variété utilisé. Le furikake est un assaisonement que l'on saupoudre sur du riz chaud :
il existe donc plusieurs variété : gomashio (sésame doré et sel), otona furikake (wasabi, nori sésame), tamago furikake qui est jaune (jaune d'oeuf, nori, épices), un au shiso qui est violet je crois, il en existe à la prune salée...
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Re: furikake ?

Message par Invité le Dim 27 Sep 2009, 22:37

Moi j'aodre le furikake Marumya qui est violet, je trouve qu'il à un gout de thé salé!!!!
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 07:25

vu que j'habite loin de la capitale et que ma ville n'est pas très fourni en distributeurs asiatiques, j'ai voulu essayer de faire mon furikake maison, en fait le furikake c'est juste une poudre pour aromatiser le riz (les petits japonais en sont très fans).

Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.

Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 07:48

Merci pour vos réponses ça me turlupinait cette histoire .
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 09:50

Merci pour l'adresse Figolu, je vais allez faire un tour ;-)
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 16:36

Sur le lien que Figolu à donner j'ai fais celui au bacon! Il est troooooooooooooop bon! J'ai même eu du mal à en laisser. Je crois d'ailleurs que j'en ai fait des onigiri. Ca doit être sur mon blog je pense
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 16:45

En effet celui au bacon, m'a fait de l'œil, je crois que je vais l'essayer ;-)
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 17:49

Tu seras pas déçue! J'ai utilisé le bacon rond Herta. Il est vraiment pas gras du tout. J'y a rajouté une fois bien refroidi de la poudre d'oignon frits!! Grahhhh j'ai adoré!
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 18:30

oui c'est vrai que c'est une idée MIAM ^^
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 18:39

Kara a écrit:Tu seras pas déçue! J'ai utilisé le bacon rond Herta. Il est vraiment pas gras du tout. J'y a rajouté une fois bien refroidi de la poudre d'oignon frits!! Grahhhh j'ai adoré!

je pense que j'utiliserais le vrai bacon que je trouve à Londres car j'y vais bientôt ;-) Plus gras mais gouteux ;-)
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 20:50

si non des tout prêt tu peut en trouver sur ce site
http://www.satsuki.fr/furikake-condiment-pour-riz.htm
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 21:25

Boombo a écrit:
Kara a écrit:Tu seras pas déçue! J'ai utilisé le bacon rond Herta. Il est vraiment pas gras du tout. J'y a rajouté une fois bien refroidi de la poudre d'oignon frits!! Grahhhh j'ai adoré!

je pense que j'utiliserais le vrai bacon que je trouve à Londres car j'y vais bientôt ;-) Plus gras mais gouteux ;-)

Ton bacon me ferai envie sur des muffins toasté avec des oeufs brouillés. Mais vraiment, pour le furikake, ne gâche pas ton bon bacon! Il faut pas qu'il soit gras sinon il ne sèchera pas et tu pourras pas le conserver. C'est pour ça que je t'ai donné cette marque.
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 28 Sep 2009, 21:50

Ah ok, merci.
Je penserais à toi quand je mangerais un breakfast ;-)
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Faire son furikake

Message par Invité le Mer 14 Oct 2009, 12:52

Je n'aurais jamais pensé à faire mon furikake moi-même (il faut dire que j'en trouve facilement), l'idée est excellente !
Merci !
Véro C.Métisse
http://cmetissebento.canalblog.com


Figolu a écrit:vu que j'habite loin de la capitale et que ma ville n'est pas très fourni en distributeurs asiatiques, j'ai voulu essayer de faire mon furikake maison, en fait le furikake c'est juste une poudre pour aromatiser le riz (les petits japonais en sont très fans).

Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.

Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake
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Re: furikake ?

Message par Invité le Mer 14 Oct 2009, 12:59

Juste pour dire que j'ai découvert les Furikake grâce à vous, et que j'ai testé aujourd'hui pour la première fois le furikake au riz soufflé et aux prunes salées. Un délice !
J'ai hâte de tester mes propres recettes grace à vos adresses. Encore merci !
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Re: furikake ?

Message par Invité le Dim 25 Oct 2009, 10:25

ca fait plaisir de partager et permettre a chacune de découvrir de nouvelles saveurs
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Re: furikake ?

Message par Invité le Sam 07 Nov 2009, 23:18

Super ce post ! Moi aussi je me posais des questions sur le furikake et surtout je ne savais pas où le trouver ! La boutique a l'air très bien :)
Merci
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Re: furikake ?

Message par pouic pouic le Lun 08 Fév 2010, 19:48

Par contre pour Prune qui est dans le même coin que moi...où trouves tu le Furikake par chez nous??
car à Nice , à la rue Miollis je n'ai pas trouvé..... à Cap ils en ont??
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Re: furikake ?

Message par Prune le Mar 09 Fév 2010, 18:28

pouic pouic a écrit:Par contre pour Prune qui est dans le même coin que moi...où trouves tu le Furikake par chez nous??
car à Nice , à la rue Miollis je n'ai pas trouvé..... à Cap ils en ont??
J'en ai trouvé dans un asie marché d'Antibes!


 
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Re: furikake ?

Message par pouic pouic le Mar 09 Fév 2010, 20:38

Antibes !
ok car à celui de Nice rue Miollis ils n'en avaient pas...

et leur sens commercial hors limite et leur amabilité m'a valu une réponse "nouaaannnnnn j'aiiiiiiiiii poooooooo " entre le cri d'amour du chat huant asthmatique et de l'iguane femelle et le regard vide du leptocéphale lors de la sortie de son antre sombre.
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Re: furikake ?

Message par Invité le Mar 09 Fév 2010, 23:39

mdr, bon ok tu n'as pas trouvé ton furikake mais j'adore te façon de le raconter...
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Re: furikake ?

Message par pouic pouic le Mer 10 Fév 2010, 00:07

mais c'est qu'il faut voir ! je n'ai jamais vu une boutique où on est aussi mal reçu, les vendeuses et caissières sont infâmes.
même les clients sont désagréables, hier une petite vieille asiatique leur a même balancé la monnaie à la tête, car elle ne voulait pas attendre !

on a l'impression d'être passé dans une 4 éme dimension malpolie !


Dernière édition par pouic pouic le Mer 10 Fév 2010, 06:53, édité 1 fois
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Re: furikake ?

Message par Invité le Mer 10 Fév 2010, 06:01

pouic pouic a écrit:on a l'impression d'être passé dans une 4 éme dimensions malpolie !

Bienvenue sur terre...

Sinon c'est plus ou moins l'ambiance "Magasin Chinois" qui veut ca, à Lyon, c'est pareil. Mais j'ai découvert un ptit magasin Japonais ou la femme est juste adorable

Bon courage à Nice ^^
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 05 Avr 2010, 20:39

Ah super, je cherchais desespérement une recette de furikake et la y en a tout plein!
Merci beaucoup beaucoup!
Bon par contre un des sites est en anglais, j'espère que je vais comprendre! :)
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Re: furikake ?

Message par alcaar80 le Lun 10 Mai 2010, 16:58

Super ton lien, perso, celui au saumon me plait bien...
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Re: furikake ?

Message par Invité le Lun 17 Mai 2010, 11:58

J'en ai testé un avec des feuilles de chou raves et des noix. Un délice! Bien sur il y a les classique gomasio, thé vert etc just Bento est une très bonne réf!
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Re: furikake ?

Message par Invité le Mar 22 Juin 2010, 21:12

J'ai trouvé à Paris des furikake en petits sachets, pour permettre un assortiment. Je voulais pas des grands paquets car je ne savais pas si j'allais tous les aimer. Ca m'a couté plus cher au final, mais bon... Ils ressemblent assez aux sachez sur le lien donné plus haut pour en acheter, mais rien en français dessus. Du coup je sais pas du tout ce qu'il y a dedans... Surprise! On verra bien!
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Re: furikake ?

Message par Invité le Mer 23 Juin 2010, 10:02

Merci pour ton site, Figolu, il est bien ! =D
Moi sinon, je n'utilise presque jamais le furikake, je préfère le riz nature (et pis le cartier Japonais, c'est loin >_<)
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Re: furikake ?

Message par Invité le Jeu 23 Sep 2010, 19:43

Figolu a écrit:vu que j'habite loin de la capitale et que ma ville n'est pas très fourni en distributeurs asiatiques, j'ai voulu essayer de faire mon furikake maison, en fait le furikake c'est juste une poudre pour aromatiser le riz (les petits japonais en sont très fans).

Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.

Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake

J'adore faire tout moi même, merci beaucoup pour ce lien
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Re: furikake ?

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