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La glace aux spéculos sans sorbetière

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La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Prune le Ven 19 Mar 2010, 17:34



La glace aux spéculos

-80 gr de sucre
-20 cl de crème liquide
-4 oeufs
-15 spéculos

Monter la crème liquide en chantilly
Séparer les blancs des jaunes
Incorporer les jaunes au sucre et à la chantilly
Ecraser les spéculos (mettre dans un blender)
Ajouter au mélange(jaunes/chantilly/sucre)
Mélanger
Battre les blancs en neige et incorporer très doucement
ensuite mettre le tout dans un bac à glace ou tupperware (qui va au congel')

Pour avoir testé cette recette, je vous la conseille: rapide et excellente!




 
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Ven 19 Mar 2010, 19:12

Mmmmm sa a l'air bon :O
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Prune le Ven 19 Mar 2010, 21:04

Je peux te dire que ça l'est! Il faut que tu teste crois moi! Tu te régaleras et c'est d'une simplicité! Tu me diras... :v3:


 
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Ven 19 Mar 2010, 21:10

Quand je suis seule à la maison ^^ sinon j'ai pas trop le droit d'approcher la cuisine quand ma moman est la. D'après elle sa cuisine ressemble a rien après que je suis passée par la.
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Ven 19 Mar 2010, 21:30

ça à l'air super bon, je testerais, j'adooooore le spéculos^^

Est ce que vous pensez qu'on peut faire cette recette avec d'autres biscuits comme les ptis beurres ou autres?
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Prune le Sam 20 Mar 2010, 08:08

Je pense pourquoi pas si tu essaies tu nous diras un peu... Moi j'ai envie de tester avec les oreos car mon fils les adorent... Je vous mettrai le resultat en photo si c'est probant sinon je vous dirai si c'est bon ou a éviter... Faites de même... Pensez a mettre les photos! :m2:


 
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Sam 20 Mar 2010, 11:17

XD bon ba j'ai essayé avec se que j'ai pu trouver dans les placards (en gros de la crème légère) . Malgré une chantilly qui ressemblai à rien moi j'aime bien le gout ^^. Verdict des parents: beurk, et la meilleur réflexion "c'est quoi se truc" sa donne envie hein . J'pense quand même en refaire avec de la vrai crème. Rien que pour moi AH AH AH, c'est trrroooo bonnnn
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Prune le Sam 20 Mar 2010, 13:27

Oui, il ne faut jamais de la crème lègère ma belle mais rééssaies, tu verras succé assuré!


 
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Sam 20 Mar 2010, 18:38

rhoo ça a l'air excellent!! je vais en faire (dés que j'aurais fait des courses! ^^) on adooore les spéculos à la maison! vous me direz si c'est bon avec d'autres gâteaux! (oreo par exemple, je suis curieuse!)

ça fonctionne si on ajoutte de la vanille (en poudre par exemple) ou ça fait trop??
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Prune le Sam 20 Mar 2010, 18:46

Franchement, je n'ajouterai rien car le gout est déjà bien marqué avec ce type de gâteaux....Par contre jamais testé avec d'autres gâteaux, promis si j'essaie ce sera avec les Oréos comme Häagen-Dazs....


 
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Jeu 13 Mai 2010, 21:32

Alors j'ai essayé... avec de la créme légére (non je ne suis pas têtue, j'ai juste relu rapidement la rectte et j'avais oublié!) mais c'est léger et super bon quand même! (je referais quand même avec de la créme liquide normale, vu la rapidité où tombe le pot!)

Un seul mot pour résumer l'effet que ça a chez moi (mot de mon chéri):
"c'est machiavélique!"

hihi ça veut tout dire! Merci Prune pour cette super recette!

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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Ven 14 Mai 2010, 18:37

Faut que je teste un de ces jours
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Sam 15 Mai 2010, 08:14

n'ecouter personne et faire ce qu'on aime c'est l'essentiel
en tout cas je crois que des que j'aurais perdi mes 10 derniers kilos c'est le premier truc que je mangerais ahhhh des speculoos trop bon
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Sam 15 Mai 2010, 17:59

C'est dans ces moments là que je suis dégouté de ne pas avoir de spéculos dans mes placards..... Mais qui les a fini???? peut être mes petits chats...
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Prune le Sam 15 Mai 2010, 20:01

Roo les coquins! Vivement lundi que tu puisse en racheter alors!!


 
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Dim 16 Mai 2010, 11:55

Dis moi Prune, elle est pour combien de personnes ta recette?
*commence à noter les ingrédients pour aller faire les courses demain*
...en tout cas je dois absolument essayer et je posterai une photo ici si tu es d'accord?
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Lun 17 Mai 2010, 12:34

Juste une question: est-ce qu'il ne faut pas resortir la glace une ou deux fois pour rebattre la glace pour éviter la formation de cristaux de glace?
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Re: La glace aux spéculos sans sorbetière

Message par Invité le Mer 19 Mai 2010, 18:42

ben non elle est mouelleuse comme ça, tout va bien pas besoin de battre au congel, c'est un genre de mousse glaçée en fait (de mon expérience hein...) mais une fois glacée ça fait juste comme de la glace! trop bon!!
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